秋葵營養(yǎng)超豐富，口感獨(dú)特，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“白灼秋葵怎么做 加點(diǎn)糖能更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下白灼秋葵怎么做：

　　材料：

　　黃秋葵，蔥白，小米辣，蠔油，蒸魚豉油，鹽，糖，油等

　　步驟：

　　1秋葵洗凈。

　　2鍋中燒水，水開后滴入幾滴油，放適量鹽。

　　3放入秋葵，焯水2分鐘。

　　4焯好水的秋葵切成小段，小米辣洗凈切成圈，大蔥切絲。

　　5秋葵放盤子中，當(dāng)上辣椒和蔥絲。

　　6蠔油，蒸魚豉油，水以1：2：2加適量糖調(diào)成汁。

　　7鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，油熱后倒入調(diào)味汁，小火煮開。

　　8把調(diào)味汁澆在秋葵上即可。

　　以上主要介紹了白灼秋葵怎么做，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于秋葵的相關(guān)知識。

　　吃秋葵的好處

　　美容護(hù)膚

　　秋葵中富含維生素A/C和可溶性纖維，食用后對皮膚有保健作用，還能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，增強(qiáng)皮膚彈性，淡化黑色素沉著。

　　降血糖

　　秋葵中的黏性蛋白和果膠可以減緩人體對糖分的吸收，減少人體對胰島素的需求，很適合糖尿病患者食用。

　　防癌抗癌

　　秋葵含有礦物元素鋅和硒，具有防癌抗癌的作用。另外，秋葵中的β-胡蘿卜素能清除體內(nèi)自由基，具有提高機(jī)體免疫能力，預(yù)防腫瘤、血栓、動脈粥樣硬化以及抗衰老等功能。

　　強(qiáng)健骨骼

　　秋葵含鈣量豐富，可與鮮牛奶媲美，且鈣的吸收量高于牛奶，很適合素食者及牛奶過敏者食用。

　　保護(hù)視力

　　秋葵含有維生素A和β—胡蘿卜素，能夠減輕眼睛疲勞，改善視力，維護(hù)正常視覺功能。

　　緩解便秘

　　秋葵纖維素含量高，食用后在腸胃內(nèi)吸水膨脹，刺激腸胃蠕動，減少食物殘?jiān)谀c道內(nèi)的停留時間，潤腸通便減少便秘。

　　如何挑選秋葵

　　聞清香

　　聞一聞，新鮮的秋葵有一股自然的清香，老的和不新鮮的秋葵都會缺乏香味。

　　看表面

　　新鮮的秋葵應(yīng)該是飽滿鮮艷，脊上有毛的。表面應(yīng)無皺無斑點(diǎn)和傷痕。色彩勻稱鮮亮，我們常見的是綠秋葵，以自然鮮綠色為好，帶點(diǎn)嫩黃色的更嫩。秋葵的表面有一層細(xì)毛，這也是它鮮嫩的一個標(biāo)志。

　　比長度

　　秋葵越小越嫩，一般長度為5-10厘米是最好的(人的中指一般長約8厘米，可作參考)。

　　以上就是有關(guān)于：“白灼秋葵怎么做 加點(diǎn)糖能更提味”的分享，希望對你有幫助。