甜酒怎么煮雞蛋?甜酒煮雞蛋的做法是什么?甜酒煮雞蛋是一道甜品，也可以作為一道營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)經(jīng)常食用非常有幫助。下面，我們就一起來(lái)看看吧!

　　甜酒煮雞蛋的做法

　　材料：甜酒、雞蛋、白糖(可省略)

　　做法：

　　1、鍋中倒入清水煮沸，清水不用太多，不然甜酒煮出來(lái)全是水;

　　2、燒水的同時(shí)將雞蛋磕入碗中，打散;

　　3、清水燒開(kāi)后倒入甜酒，再次煮沸;

　　4、將打散的雞蛋倒入鍋中，用筷子輕輕攪拌幾下，等雞蛋成型即可食用。

　　溫馨提示：

　　1、甜酒本身自帶一點(diǎn)甜味，可不加糖，但如果喜歡吃甜的人，可以加i一點(diǎn)白砂糖。

　　2、也可以將煮沸的甜酒沿著裝蛋液的容器沖入，蛋液會(huì)被甜酒沖散成蛋花，即可食用。

　　甜酒的養(yǎng)生小技巧

　　1.在米酒中打個(gè)雞蛋、煮些糯米圓子或加入適量紅糖，滋補(bǔ)效果更佳。

　　2.女性在月經(jīng)期前后一周多吃些米酒煮雞蛋，可起到很好的美容豐胸效果。

　　3.米酒能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng)，生成芳香物質(zhì)，使菜肴增味。

　　4.米酒冬天宜熱飲，這樣更能享受到其醇香，驅(qū)寒暖身的效果也更佳，夏天宜冷飲。對(duì)血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，米酒以熱飲為好

　　甜酒的保鮮方式

　　甜酒也就是我們常說(shuō)的米酒，平常如果做多了，怎么去保存呢?

　　米酒保鮮方法是，把一個(gè)鮮雞蛋放在未煮 的米酒上，兩小時(shí)后，蛋殼的顏色開(kāi)始變深，隨著時(shí)間的延長(zhǎng),蛋殼的顏色逐漸變深,這樣， 米酒的保鮮時(shí)間可以延長(zhǎng)2.5倍。把米酒用完 后，雞蛋仍然可以食用。

　　把米酒連同裝米酒的容器一起放在開(kāi)水中煮上10分鐘，用這種方法來(lái)延長(zhǎng)米酒的保鮮時(shí)間。

　　以上就是關(guān)于甜酒煮雞蛋的做法的介紹，希望對(duì)您有所幫助!