春筍營(yíng)養(yǎng)非常豐富,味道杠杠的,做法多樣,得到了很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“雪菜炒春筍的做法 大眾都超愛的下飯菜”,一起來看下吧!
首先來看下雪菜炒春筍的做法:
材料:
春筍,雪菜,油,鹽,白糖,雞精,香油,小蔥,干辣椒,姜等
步驟:
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.雪里蕻咸菜用清水浸泡15分鐘。
3.春筍去皮切片開水煮上3分鐘過涼。
4.雪里蕻?dāng)D干水分切碎,蔥姜辣椒切碎。
5.炒鍋倒油爆香蔥姜辣椒。
6.放入雪菜翻炒。
7.再加入春筍繼續(xù)翻炒。
8.加入鹽。
9.加入白糖。
10.翻炒出香味加少許雞精。
11.淋入少許香油。
12.翻炒均勻關(guān)火。
以上主要介紹了雪菜炒春筍的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于春筍的相關(guān)知識(shí)。
吃春筍有什么好處
美容養(yǎng)顏
春筍含有胡蘿卜素,有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩,所以女性朋友食用春筍具有美容的作用。
止咳化痰
春筍還具有止咳化痰的作用,食用春筍對(duì)對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用。
提高免疫力
春筍還能有效提高機(jī)體免疫功能。春筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。
健脾消食
春筍具有健脾促消化的作用,對(duì)于脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥有很好的效果。
補(bǔ)血益氣
春筍還能補(bǔ)益氣血,非常適宜膚色沒有光華,失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群食用。
春筍的保存方法
1、1-2天,新鮮竹筍在采收后放置常溫下會(huì)很快就纖維化,所以為了新鮮最好盡快使用,如果吃不完或是買回來不立即食用,以報(bào)紙包好再用塑膠袋包好不要讓水份蒸發(fā),再放入冰箱內(nèi)冷藏,不過最好還是盡早吃完。
2、或是買回竹筍后在切面上先涂抹一些鹽,再放入冰箱中冷藏。
以上就是關(guān)于:“雪菜炒春筍的做法 大眾都超愛的下飯菜”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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