海帶絲做法多樣，味道佳，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“海帶絲怎么拌好吃 許多配料都不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下海帶絲怎么拌好吃：

　　材料：

　　海帶，蠔油，蔥，蒜，香菜，鹽，辣椒油，醬油，麻油，蘋果醋，糖等

　　步驟：

　　1.干海帶提前用水泡下

　　2.海帶泡發(fā)后，洗干凈

　　3.接著就是煮海帶了，海帶煮的差不多熟時，拿出來

　　4.過下水，切成細(xì)絲

　　5.蔥蒜，香菜切末!

　　6.加入適量耗油，鹽，醬油，糖，辣椒油，蘋果醋，蔥蒜，香菜，拌好!

　　以上主要介紹了海帶絲怎么拌好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于海帶的相關(guān)知識。

　　海帶的功效與作用

　　提高免疫力

　　海帶可以提高人體免疫力，因此經(jīng)常食用海帶可以減少疾病的發(fā)生，尤其是體質(zhì)較弱的人更應(yīng)該多吃海帶，增強(qiáng)抵抗力，讓疾病遠(yuǎn)離自己。

　　降血脂

　　海帶中含有大量的不飽和脂肪酸以及膳食纖維，它可以清除粘附在血管內(nèi)壁的膽固醇，調(diào)整腸胃正常運轉(zhuǎn)，促進(jìn)膽固醇的排泄，因此，經(jīng)常食用海帶可以達(dá)到降血脂的作用。

　　保護(hù)頭發(fā)

　　頭發(fā)的光澤度是體內(nèi)甲狀腺是發(fā)揮的作用，而甲狀腺素的合成離不開碘元素，海帶中含有的碘元素很豐富，因此經(jīng)常食用可以讓頭發(fā)變得有光澤和潤滑，想要擁有一頭秀發(fā)的美眉，不妨試著多食用一些海帶。

　　降血壓

　　海帶中含有豐富的鉀鹽、鈣元素以及海帶氨酸，它們可以抑制膽固醇的合成，進(jìn)而可以幫助降低血壓，因此高血壓患者可以多食用海帶，對降低血壓有一定的作用。

　　美容

　　經(jīng)常吃海帶可以美容養(yǎng)顏，尤其是將海帶做成汁食用，更容易被人體消化吸收，美容效果也會更加明顯，經(jīng)常食用海帶可以幫助潤澤肌膚，使皮膚細(xì)致光滑，潔白美麗。

　　減肥

　　海帶中含有大量的膳食纖維和極少的脂肪，因此經(jīng)常食用不會引起發(fā)胖，甚至可以幫助消除體內(nèi)脂肪，達(dá)到減肥的效果。

　　如何挑選海帶

　　憑手感

　　褐綠色的海帶挑選黏性大的，墨綠色的海帶經(jīng)過加工后，表面就沒有什么黏性了。經(jīng)過化學(xué)處理的海帶，摸起來沒有韌性。

　　看內(nèi)部

　　在購買的時候，我們最好能把海帶打開看看。完整的海帶較好;若是有碎小的海帶片混雜其中說明品質(zhì)不佳，如果有孔洞或大面積破損則有可能是在存儲過程中有過蟲蛀或霉變。

　　聞味道

　　沒經(jīng)過漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚，經(jīng)過漂染處理過的海帶，海鮮的味道就有所減少。

　　選白霜

　　海帶含碘高并含有一種叫做甘露醇的物質(zhì)，這兩種物質(zhì)會呈白色粉末狀附著在干海帶表面，因此，挑選表面有白霜的深褐色干海帶是比較好的。如果干海帶呈現(xiàn)部分紅色或者部分黃色就不要選擇了，這樣的海帶有可能是被污染的，質(zhì)量和營養(yǎng)價值會差一些。另外，干海帶也有濃厚的海鮮味，如果出現(xiàn)了其他異味，說明海帶的質(zhì)量也打了折扣。

　　看肉質(zhì)

　　優(yōu)質(zhì)海帶的肉質(zhì)肥嫩，寬且長，色澤為深褐色或褐綠色，含沙和雜質(zhì)量少;質(zhì)量次之的海帶相反，肉質(zhì)薄，葉片短而窄，顏色為黃綠色，含沙和雜質(zhì)量大。

　　以上就是關(guān)于：“海帶絲怎么拌好吃 許多配料都不能少”的分享，希望對你有幫助。