甘藍(lán)功效多多，做法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“涼拌甘藍(lán)的做法 美味營養(yǎng)的快手菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下涼拌甘藍(lán)的做法：

　　材料：

　　紫甘藍(lán)，甘藍(lán)，鹽，醋，生抽，花生碎，番茄醬，大蒜瓣等

　　步驟：

　　1.將2種甘藍(lán)菜切絲，然后放在清水里洗干凈

　　2.瀝干水分裝在大碗里

　　3.把花生米壓碎，大蒜瓣切成末

　　4.然后把蒜末和花生碎撒到甘藍(lán)菜上

　　5.再加入調(diào)料鹽，生抽

　　6.加點醋里面拌勻

　　7.再擠上番茄醬再次拌勻就可以了

　　以上主要介紹了涼拌甘藍(lán)的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于甘藍(lán)的相關(guān)知識。

　　吃甘藍(lán)有什么好處

　　保護(hù)視力

　　甘藍(lán)菜等綠葉蔬菜中富含的葉黃素有助于保護(hù)視力，緩解老年性黃斑。

　　護(hù)肝

　　在國際醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，甘藍(lán)是一種重要的護(hù)肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。

　　保護(hù)胃部

　　所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

　　溫馨小提示

　　如果在超市購買半棵或1/4棵紫甘藍(lán)，回家后可將保鮮膜拆開風(fēng)干一下，再用保鮮膜包起，放在冰箱中可保存半個月左右，但仍應(yīng)盡早食用。

　　以上就是關(guān)于：“涼拌甘藍(lán)的做法 美味營養(yǎng)的快手菜”的分享，希望對你有幫助。