蛋撻很美味，營(yíng)養(yǎng)又豐富，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蛋撻怎么做 搭配草莓好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下蛋撻怎么做：

　　材料：

　　草莓，蛋撻，奶油，奶茶，糖，粉，低筋面粉，蛋黃，蛋撻皮等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好材料

　　2.奶油和奶茶混合后放入鍋里小火煮開

　　3.小草莓切小塊，大草莓切大塊

　　4.然后將煮好的奶茶奶油加入蛋黃和低筋面粉

　　5.用打蛋器攪拌均勻

　　6.將小草莓放入蛋撻皮里

　　7.通過過濾網(wǎng)篩倒入蛋撻液

　　8.裝8分滿即可

　　9.然后放入預(yù)熱好的烤箱中200攝氏度烤10分鐘

　　10.待蛋撻液稍微凝固了放入大草莓

　　11.再放入烤箱中烤10分鐘就可以了

　　以上主要介紹了蛋撻怎么做，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于蛋撻的相關(guān)知識(shí)。

　　簡(jiǎn)介

　　蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺(tái)灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅，蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時(shí)茶餐廳的蛋撻都比較大，一個(gè)蛋撻便可以成為一個(gè)下午茶餐。我國(guó)香港特區(qū)的不少酒樓的點(diǎn)心中也包括蛋撻仔(小型蛋撻)。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世紀(jì)，英國(guó)人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國(guó)17世紀(jì)的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。

　　種類

　　香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。

　　以上就是關(guān)于：“蛋撻怎么做 搭配草莓好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。