菠蘿味道酸甜，營養(yǎng)豐富，吃法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“菠蘿肉片的做法 人見人愛的開胃菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下菠蘿肉片的做法：

　　材料：

　　豬里脊肉，菠蘿，胡蘿卜，洋蔥，油，鹽，料酒，番茄沙司，醬油，米醋，白糖，蒜，水淀粉等

　　步驟：

　　1.把里脊肉切片

　　2.菠蘿去皮切片

　　3.把洗凈的洋蔥、胡蘿卜去切片

　　4.里脊肉片加少許鹽、料酒腌漬入味，然后加水淀粉攪拌均勻上漿

　　5.鍋燒開水，放入適量料酒，逐片放入上漿的肉片，再次燒開，把肉片撈出備用

　　6.熱油，放入蒜片炒香，放入番茄沙司，小火翻炒均勻

　　7.加少許水燒開，放入胡蘿卜、洋蔥

　　8.加少許鹽、醬油、米醋、白糖調味

　　9.放入菠蘿、肉片

　　10.快速翻炒均勻

　　11.淋入少許水淀粉勾芡，翻勺炒勻即可關火

　　12.出鍋裝盤，即可上桌品味

　　以上主要介紹了菠蘿肉片的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于菠蘿的相關知識。

　　吃菠蘿有什么好處

　　清熱解暑

　　菠蘿并不像葡萄或者是西瓜味道那么的強烈的甜，菠蘿味甘性溫。夏天吃菠蘿的話可以解暑期止渴。如果消化不好的人吃菠蘿還有消食的作用，并且還可以止腹瀉。作用有點有西瓜想像，可以利小便。

　　消除感冒

　　咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。菠蘿具有消炎的作用，能促進血液循環(huán)及傷口愈合。菠蘿還能夠減輕咳嗽的癥狀，對于因為感冒導致的喉嚨疾病都是可以起到一些效果的。

　　保護皮膚

　　菠蘿對皮膚有美容的作用。因為菠蘿里面含有比較多的維生素B，防止皮膚干裂，滋潤肌膚，達到美容養(yǎng)顏的效果，讓肌膚保持亮麗。其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品。常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產生率。多吃菠蘿時間久了還可以提高人體免疫力，抵抗病毒進行人的身體。

　　減肥

　　菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。

　　改善膚色

　　菠蘿含有豐富的維他命，不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質，促進肌膚新陳代謝，使皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭，長期堅持能起到美白嫩膚的作用。

　　洗菠蘿小常識

　　吃菠蘿時，應先把菠蘿去皮后切成片，然后再放在淡鹽水里浸泡30分鐘，而后再用涼開水浸洗，等去掉咸味后再食用。這樣可以除去菠蘿酶對于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮的刺激作用。

　　以上就是關于：“菠蘿肉片的做法 人見人愛的開胃菜”的分享，希望對你有幫助。