靈芝集營(yíng)養(yǎng)美味于一體，用來煲湯是最佳選擇。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“靈芝和什么煲湯好 推薦這些食材”，一起來看下吧!

　　靈芝山藥鴿子湯

　　材料：鴿子，靈芝，山藥，鹽，香蔥等

　　步驟：

　　1鴿子一只，里外清洗干凈，放涼水鍋里煮開

　　2焯下水，去去浮沫，撈出，其實(shí)很干凈，沒有什么浮沫;也有說鴿子的血是大補(bǔ)，不用焯水，直接煲湯即可

　　3鴿子入紫砂燉鍋中，再放兩片紫靈芝

　　4隔水燉，燉湯程序用了兩個(gè)半小時(shí)

　　5山藥削外皮，切成滾刀塊，泡涼水中，防止氧化變黑

　　6還差30分鐘時(shí)，打開蓋子，將山藥塊倒入鍋中，再蓋上蓋子完成剩下的時(shí)間

　　7出鍋時(shí)可根據(jù)口味加鹽，撒少許香蔥

　　靈芝豬骨湯

　　材料：豬大骨，靈芝，鹽，姜，蔥，料酒等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好食材

　　2豬大骨洗凈，放入冷水鍋煮開，撈出漂凈。

　　3取燉鍋，放入豬大骨.

　　4加滿清水

　　5放入姜片，蔥結(jié)

　　6放入靈芝

　　7加料酒

　　8慢火燉煮3.5個(gè)鐘頭

　　9去浮油，加點(diǎn)鹽即可。

　　花膠靈芝湯

　　材料：瘦肉，靈芝，花膠，紅棗，油，鹽，淮山，百合等

　　步驟：

　　1.備好1兩瘦肉，洗干凈

　　2.備好花膠2只

　　3.備好靈芝

　　4.備好紅棗，洗干凈

　　5.備好淮山和百合

　　6.所有材料浸泡一下，然后放鍋里隔水燉

　　7.燉煮3小時(shí)之后就完成

　　冬瓜靈芝湯

　　材料：冬瓜，靈芝，蝦米，食鹽，蔥，姜，高湯等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備湯原料：冬瓜1kg、靈芝1棵、海米30克、姜1小塊、蔥一段，雞高湯1500ml，鹽適量。

　　2.海米沖洗干凈，用清水浸泡20分鐘備用。

　　3.煲湯用冬瓜的詳細(xì)分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后縱向切成8塊。

　　4.再把每一塊，橫切，去掉瓜瓤。

　　5.最后分切成2~3cm厚的塊即可。需要說明的是：煲湯用的冬瓜最好不要切成過小、或過薄的片，否則湯中的冬瓜會(huì)很容易弄碎弄爛。

　　6.把全部湯食材放入樂美雅玻璃陶瓷鍋湯煲中，加入雞高湯。沒有的話，加入等量的清水也可以。

　　7.蓋好湯煲的蓋子，放在旺火煮開。

　　8.湯煮沸后，轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)煲30~40分鐘。

　　9.最后加入1小勺鹽，轉(zhuǎn)大火，煲5分鐘就可以了。

　　10.喝的時(shí)候，可以依據(jù)個(gè)人湯口味，調(diào)入適量的胡椒粉。

　　以上就是關(guān)于：“靈芝和什么煲湯好 推薦這些食材”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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