菠菜味道非常鮮美，維生素含量極高，吃法也是超多，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“菠菜和什么一起做好吃 推薦這些吃法”，一起來看下吧!

　　蒜蓉菠菜

　　材料：菠菜，食鹽，雞精，姜，蒜，白糖，玉米油等

　　步驟：

　　1菠菜洗干凈，切段

　　2.鍋里放水燒開，放入姜片，鹽，糖和油(放糖和油可以保持菜的青綠;放姜煮，吃菠菜的時候，舌頭才不會澀澀的)

　　3.放菠菜汆燙一下，撈起瀝干水份

　　4.熱油鍋，把蒜蓉爆香

　　5.倒入菠菜快速翻炒一下，放少許鹽和雞精調(diào)味即可

　　粉絲拌菠菜

　　材料：菠菜，粉絲，紅尖椒，色拉油，食鹽，蠔油，芝麻油等

　　步驟：

　　1.菠菜切去根部，清洗干凈，切段;粉絲用涼水泡軟;燒一大鍋水，水開后放進(jìn)菠菜，加入油、鹽

　　2.菠菜熟得很快的，基本上水再次煮開即可撈起放進(jìn)準(zhǔn)備好的涼開水里，這樣可以保持顏色翠綠

　　3.燙過菠菜的水繼續(xù)用來燙粉絲

菠菜和什么一起做好吃 推薦這些吃法(圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　4.把燙熟的粉絲和菠菜撈起，瀝干水分，裝進(jìn)大碗里，淋入麻油、加入蠔油，用筷子拌勻，撒上紅椒粒和杏仁碎裝飾即可

　　涼拌菠菜

　　材料：菠菜，油，鹽，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻等

　　步驟：

　　1.菠菜去根洗凈，煮鍋里坐水滴入幾滴油，水冒小泡時放入菠菜焯水。

　　2.看到菠菜稍微變色即撈出，控水備用。

　　3.紅尖椒洗凈切碎，生姜切絲，蒜瓣切粒。

　　4.炒鍋里倒入植物油，油熱后放入花椒爆香。

　　5.撈出花椒粒，放入姜絲，辣椒粒炒香。

　　6.倒入蒜粒，炒香成料油。

　　7.把炒好的料油倒在菠菜上。

　　8.調(diào)入精鹽拌勻。

　　9.灑上熟芝麻，調(diào)勻。

　　菠菜煎餅

　　材料：菠菜，面粉，雞蛋，油，鹽等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.菠菜去掉根部洗凈

　　3.放在開水里加鹽燙燙

　　4.撈起過涼

　　5.切段，放在料理機(jī)里加少許的水，榨汁

　　6.雞蛋打散，加面粉

　　7.菠菜汁鹽加水一起拌均勻

　　8.加花生油拌均勻成厚面糊

　　9.平底鍋加少許的花生油，用勺子舀上面糊，輕輕的晃動平底鍋，讓面糊轉(zhuǎn)圓

　　10.用小火慢慢的煎，左右晃動平底鍋，翻面繼續(xù)煎熟即可

　　咸肉菠菜粥

　　材料：大米，糙米，菠菜，咸肉，香油，胡椒粉，清水等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.將三種米混合在一起清洗干凈。

　　3.加入適量的清水。

　　4.蓋鍋，接通電源，設(shè)置電高壓鍋適當(dāng)?shù)臋n位。

　　5.將熟咸肉切成小丁。

　　6.當(dāng)電高壓鍋解壓后，打開蓋子，放入切成小丁熟咸肉，再次煮大開。

　　7.然后將菠菜倒入鍋中，攪拌均，剛一有小開立即離火。

　　菠菜木耳炒雞蛋

　　材料：菠菜，干木耳，雞蛋，鹽，大蔥，大蒜等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好材料

　　2.蔥、蒜切絲

　　3.菠菜蔥中間折斷。

　　4.鍋中燒開水，將菠菜放入焯10秒，撈出備用。

　　5.鍋中熱油。將雞蛋倒入攤成餅。

　　6.在鍋中將雞蛋鏟成塊，撈出雞蛋備用。

　　7.鍋中熱油，放入蔥姜出味。

　　8.倒入焯好的菠菜，翻炒幾下。

　　9.倒入泡發(fā)好的木耳，翻炒幾下。

　　10.加入適量的鹽。

　　11.加入雞蛋，翻炒幾下出鍋。

　　菠菜燴魚丸

　　材料：魚丸，菠菜，姜片，油，鹽，蒜片等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好原材料;

　　2燒鍋開水， 加入鹽和少許鹽;

　　3放入菠菜進(jìn)去焯水，菠菜變色后馬上撈出控干水;

　　4燒熱鍋， 放入少許油， 下入姜片和蒜片進(jìn)去煸炒;

　　5煸香后加入魚丸進(jìn)去翻炒;

　　6加入焯過水的菠菜翻炒;

　　7最后加入鹽等調(diào)味;

　　8盛入碗中。

　　菠菜拌腐竹

　　材料：菠菜，腐竹，姜絲，干紅辣椒，姜，花椒，鹽，油等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好材料。

　　2腐竹提前用冷水泡1-2小時。

　　3菠菜洗凈切段。

　　4干紅辣椒切段;姜切絲。

　　5泡發(fā)的腐竹切段。

　　6腐竹煮熟撈出瀝水。

　　7菠菜放沸水中焯熟撈出。

　　8鍋中熱油，加入花椒炸出香味后去掉，放入干辣椒和姜絲，加鹽。

　　9將做好的調(diào)味倒在菠菜和腐竹上拌勻即可。

　　以上主要介紹了菠菜和什么一起做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下菠菜可以生吃嗎

　　答案：菠菜是不能生吃的。為何會這么說呢?有很多蔬菜里面的都是有一定的草酸，因為在腸道內(nèi)會與鈣結(jié)成難溶的草酸鈣，這樣阻礙了人體的鈣吸收，哪必是涼拌也是要開水焯一下比較好，另外，菠菜中也會有農(nóng)藥的殘留，生吃是不好的，口感也不是很好。

　　最后一起來探索下哪些人不適合吃菠菜

　　經(jīng)期女性

　　女士月經(jīng)期內(nèi)盡量少食菠菜，因為它具有使經(jīng)量增多的副作用。

　　孕婦

　　孕婦不宜多吃菠菜。菠菜中的草酸容易生產(chǎn)不溶性草酸鈣，造成缺鈣。

　　以上就是有關(guān)于：“菠菜和什么一起做好吃 推薦這些吃法”的分享，希望對你有幫助。

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