洋蔥的功效非常多，可以搭配各種各檔的食材吃。下面要給大家分享的內容是：“洋蔥回鍋肉的做法 許多人都極愛的一款佳肴”，一起來看下吧!

　　首先來看下洋蔥回鍋肉的做法：

　　材料：豬肉，洋蔥，柿子椒，色拉油，食鹽，醬油，豆瓣醬，白糖等

　　步驟：

　　1.先把肉用水煮至6成熟，什么叫6成熟呢，就是切開的時候最中間的肉還略微有些發(fā)紅，肉切片

　　2.少放些油，不放也行，將切好的肉片放在鍋里炒，炒到肉里的油出來了，撥到鍋的一邊兒

　　3.開始炒郫縣豆瓣醬

　　4.豆瓣醬炒香后，和肉片混合，再加調料(鹽/醬油/糖)之類的

　　5.最后放洋蔥和青椒進去

　　6.注意斷生就起鍋，不要炒久了

　　以上主要介紹了洋蔥回鍋肉的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于洋蔥的相關知識。

　　洋蔥生吃的方法

　　醋泡

　　將洋蔥清洗干凈后，剝去洋蔥外皮切片，將洋蔥薄片放入微波爐中加熱兩分鐘，將洋蔥片放入到容器中，加入5勺食醋后密封放入冰箱中。冷藏一天后就可以食用了。醋泡洋蔥能夠幫助將血糖減肥。

　　煎水

　　洋蔥的外皮清洗后剝下來，之后將洋蔥外皮煎水喝，或者直接炒來吃，可以幫助眼睛變得澄澈，眼睛視力會更好。

　　洋蔥不能和什么一起吃

　　魚

　　洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。

　　蝦

　　洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產生結石。

　　蜂蜜

　　洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

　　海帶

　　洋蔥和海帶不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

　　以上就是關于：“洋蔥回鍋肉的做法 許多人都極愛的一款佳肴”的分享，希望對你有幫助。

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