許多人都愛吃炒飯，做法簡(jiǎn)單，美味又快捷。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇洋蔥蛋炒飯的做法 顏值高味道棒”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香菇洋蔥蛋炒飯的做法：

　　材料：剩飯，干香菇，洋蔥，雞蛋，毛豆，鹽，小蔥，雞精等

　　步驟：

　　1干香菇用溫水泡發(fā)。

　　2毛豆清洗干凈，洋蔥切碎、泡發(fā)好的香菇清洗干凈切粒。

　　3小蔥清洗干凈切碎。

　　4鍋中放油燒熱，磕入雞蛋炒散盛起。

　　5鍋中放少許的油，放入洋蔥、毛豆、香菇翻炒一分鐘。

　　6放入剩米飯炒散。

香菇洋蔥蛋炒飯的做法 顏值高味道棒（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　7放入雞蛋翻炒均勻。

　　8放入少量的鹽調(diào)味。

　　9放入雞精。

　　10撒入蔥花翻炒均勻，關(guān)火。

　　以上主要介紹了香菇洋蔥蛋炒飯的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于炒飯的相關(guān)知識(shí)。

　　炒飯的其它美味做法推薦

　　肉末炒飯

　　將米飯?zhí)崆罢艉梅艣觯i肉洗凈剁末，胡蘿卜洗凈切丁，青豆洗凈備用，雞蛋磕在碗里打成蛋液。鍋內(nèi)放油燒熱，將雞蛋液倒入鍋內(nèi)煎好，另起鍋放少許油，放入肉末炒熟，再放入毛豆、胡蘿卜丁翻炒，加入米飯翻炒均勻，加入雞蛋、白胡椒粉、雞精炒勻即可。

　　雞肉炒飯

　　將米飯?zhí)崆罢艉梅艣觯瑢㈦u胸肉、洋蔥、胡蘿卜切丁。將雞胸肉丁放裝入碗中，加入淀粉、醬油、鹽、糖、雞精、料酒、食用油，攪拌均勻腌制片刻。鍋內(nèi)放油燒，放入腌制好的雞胸肉翻炒，然后放胡蘿卜、洋蔥，翻炒幾下后放蔥花和孜然粉，放入米飯繼續(xù)翻炒片刻，放適量的鹽即可出鍋。

　　蛋炒飯

　　將米飯?zhí)崆罢艉梅艣?，滴幾滴香油，拌勻。將火腿腸、蝦仁切粒。蔥洗凈切碎備用，將雞蛋打碎攪均，加鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)水，煎成金黃色，鍋里放油，放入蔥末、蝦仁、火腿腸翻炒，再放入大米翻炒，最后放入鹽、白糖、味精調(diào)味即可出鍋。

　　海鮮炒飯

　　將蝦洗凈后去殼;雞肉、胡蘿卜、青椒和洋蔥切小丁;雞蛋在炒鍋內(nèi)炒散備用。將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟，撈出備用。炒鍋放油燒熱，放入洋蔥、胡蘿卜丁、雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎、米飯翻炒，最后放入青椒丁、咖喱粉、鹽、少許糖，炒勻即可。

　　魷魚炒飯

　　材料：魷魚，胡蘿卜，辣椒，雞蛋，蒜，醬油，香油，麻油等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好食材。

　　2胡蘿卜確定，用開水焯熟。

　　3魷魚用開水焯一下。

　　4魷魚切丁 雞蛋打散 蒜切沫 胡蘿卜切丁 辣椒切丁 圓蔥切丁。

　　5鍋中加油，煎蛋。

　　6鍋中放入圓蔥魷魚丁翻炒。

　　7放入胡蘿卜和辣椒翻炒。

　　8放入耗油 醬油 和蒜末。

　　9放入米飯翻炒。

　　10翻炒均勻放入雞蛋。

　　紅薯炒飯

　　材料：紅薯，米飯，芹菜，小米椒，蔥，八角，花生油，鹽，生抽，姜等

　　步驟：

　　1芹菜丁，紅薯丁，小米椒，蔥姜準(zhǔn)備好。

　　2米飯一碗。

　　3鍋內(nèi)適量油燒熱。

　　4蔥姜，八角炒香。

　　5紅薯丁倒入炒七八成熟。

　　6適量鹽，生抽。

　　7小米椒，芹菜丁倒入翻炒。

　　8大米倒入，借助鍋鏟把米炒散。

　　9翻炒均勻關(guān)火，盛盤。

　　炒飯的注意事項(xiàng)

　　飯最好選用隔夜飯。隔夜飯放置后，可以充分回生，促使淀粉老化。這樣炒出來(lái)的飯，口感軟而不粘。粒粒相隔又相連，口感最佳。

　　以上就是關(guān)于：“香菇洋蔥蛋炒飯的做法 顏值高味道棒”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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