雞蛋蛋白質(zhì)含量豐富，味道杠杠的，吃法又多，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雞翅根鹵蛋的做法 集創(chuàng)意美味于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下雞翅根鹵蛋的做法：

　　材料：雞翅，雞蛋，蔥油，鹽，醬油，蠔油，雞精，料酒，八角，香葉，草果，花椒，桂皮，冰糖，辣椒，姜等

　　步驟：

　　1翅根洗凈涼水下鍋。

　　2鍋開后撇去浮沫，用清水沖洗干凈。

　　3備好輔料。

　　4雞蛋洗凈，開鍋煮8分鐘。

　　5剝?nèi)ネ鈿だ匣ǖ丁?/p>

　　6鍋中放入少許油放入冰糖小火慢慢地炒，一直到炒出糖色。

　　7放入翅根翻炒一會兒，讓翅根均勻地裹上糖色。

　　8倒入清水，水要沒過翅根，將所有的輔料倒入，倒入少許的醬油，料酒，蠔油，鹽。鍋開后蓋上鍋蓋改小火燉上30分鐘。

　　930分鐘后放入雞蛋蓋上鍋蓋再燉上15分鐘。

　　10翻動幾下，大火收汁。

　　以上主要介紹了雞翅根鹵蛋的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞蛋的相關(guān)知識。

　　福田區(qū)雞蛋價格走勢

　　2019年01月04日 廣東深圳市福田區(qū)雞蛋價格9.80元/公斤

　　2019年01月03日 廣東深圳市福田區(qū)雞蛋價格9.80元/公斤

　　2019年01月02日 廣東深圳市福田區(qū)雞蛋價格9.80元/公斤

　　雞蛋需要放入冰箱進(jìn)行儲藏嗎?

　　很多人覺得雞蛋這種食物并不需要放入冰箱進(jìn)行儲藏。

　　但其實，雞蛋也有著它對應(yīng)的保質(zhì)期，存放在室溫下很容易加速變質(zhì)，另外也容易損失其中的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　所以，雞蛋也要儲存于冰箱當(dāng)中，建議放入冰箱時要注意大頭在上，小頭在下，蛋黃上浮后貼住氣室，防止維生素侵入雞蛋。另外，雞蛋最好不要和一些蔥姜蒜等調(diào)味品一同存放，避免強烈的味道滲入氣孔加速變質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“雞翅根鹵蛋的做法 集創(chuàng)意美味于一體”的分享，希望對你有幫助。