芹菜營養(yǎng)價值極高，可以搭配各種各樣的食材，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“西芹肉沫粉絲的做法 集營養(yǎng)美味于體”，一起來看下吧!

　　首先來看下西芹肉末粉絲的做法：

　　材料：芹菜，粉絲，豬肉，蔥，姜，甜面醬，鹽，生抽，植物油等

　　步驟：

　　1豬肉剁碎。

　　2西芹切小段，比較粗的地方從當中破開。

　　3蔥切圈，姜切碎。

　　4粉絲提前泡發(fā)。

　　5鍋燒熱，放入適量植物油 ，油熱，放入肉沫翻炒至變白。

　　6加入一勺甜面醬翻炒。

　　7放入蔥姜翻炒。

西芹肉沫粉絲的做法 集營養(yǎng)美味于體（圖片來源：攝圖網）

　　8放入芹菜翻炒。

　　9把西芹肉沫鏟到一邊，放入粉絲，在粉絲上入兩勺生抽，適量清水。

　　10把粉絲翻炒上色。

　　11加入適量鹽翻炒，大火燒開翻炒均勻關火。

　　以上主要介紹了西芹肉沫粉絲的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于西芹的相關知識。

　　吃西芹有什么好處

　　養(yǎng)血補虛

　　西芹含鐵量較高，能補充經血的損失，能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神、頭發(fā)黑亮。

　　醒酒保胃

　　西芹是高纖維食物，可加快胃部的消化和排除，然后通過西芹的利尿功能把胃部的酒精通過尿液排出體外。

　　鎮(zhèn)靜安神

　　西芹中分離出的一種堿性成分對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用，有利于安定情緒、消除煩躁。

　　西芹的其它美味吃法推薦

　　西芹炒臘肉

　　材料：臘五花肉，西芹，紅椒，油，鹽，花椒，大料，蔥，蒜，料酒，生抽，蠔油等

　　步驟：

　　1將臘五花肉切片，用開水浸泡2小時，下鍋前用清水沖洗一下表面的油漬。

　　2鍋里倒入油，放入花椒、大料、蔥、蒜爆香。

　　3放入臘肉翻炒。

　　4加入料酒、生抽。

　　5加入西芹、紅椒。

　　6最后加入鹽、蠔油。

　　百合西芹炒肉片

　　材料：瘦肉，鮮百合，西芹，黃花菜，枸杞，醬油，淀粉，鹽，油等

　　步驟：

　　1準備好材料

　　2黃花菜洗凈用溫水泡軟，去蒂打結或直接用

　　3瘦肉切薄片，加鹽、淀粉、醬油和油拌勻腌一會兒，枸杞洗凈稍浸泡

　　4西芹洗凈斜切段;百合掰開洗凈

　　5起油鍋，入瘦肉片爆炒至變色即盛出

　　6再加少許油，放入黃花菜、芹菜略炒

　　7加入肉片拌炒勻

　　8加入百合和枸杞，翻炒到百合變透明就好了。

　　涼拌西芹

　　材料：西芹，胡蘿卜，橄欖油，香油，白醋，鹽，蒜等

　　步驟：

　　1準備新鮮西芹、胡蘿卜;

　　2西芹洗凈，切絲;

　　3胡蘿卜洗凈去皮切絲;

　　4西芹絲、胡蘿卜絲，分別用鹽腌制5分鐘;

　　5西芹絲、胡蘿卜絲去鹽水，放入蒜末、橄欖油、香油、白醋、拌均;

　　6美味減肥的涼拌西芹就好了。

　　以上就是關于：“西芹肉沫粉絲的做法 集營養(yǎng)美味于體”的分享，希望對你有幫助。