中醫(yī)認(rèn)為"氣為血之帥,血為氣之母,氣能生血,血能載氣,二者不能分開"。氣血不暢者本來身體就虛弱,再加上冬季"寒邪"傷及陽氣,身體的抵抗力變低,寒邪從肌表侵入,就容易引起感冒,尤以兒童老人多見。此外,寒性凝滯,易致氣滯血瘀,經(jīng)脈不通,身體器官得不到血液的營養(yǎng),疼痛則隨之而來。如女性痛經(jīng)及經(jīng)期延長,脾胃虛弱者胃痛胃脹,以及心腦血管患者突發(fā)胸悶、胸痛、頭暈、心梗、中風(fēng)等,都與此相關(guān),但常常被人所忽視。

　　養(yǎng)血活血首重食療

　　眾所周知，羊肉能大補(bǔ)氣血,而且溫中散寒,補(bǔ)而不燥,是冬季大補(bǔ)氣血的最佳食物。以下養(yǎng)血湯方可供參考(應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是,凡陰虛火旺，體質(zhì)偏熱者不宜服用)———

　   1、黨參杞子紅棗燉雞

　　用料:黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補(bǔ)的人。

　　2、阿膠蜜棗燉雞

　　用料：阿膠15克、蜜棗1個(gè)、雞肉50克。隔水燉一小時(shí)。此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效,適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。

　   3、高麗參田七燉豬蹄掌

　　用料:高麗參15克、田七10克、豬蹄掌(也可換成雞或瘦肉)50克。隔水燉一小時(shí)。此湯有補(bǔ)氣、活血、通絡(luò)的功效，適用于高脂血癥、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關(guān)節(jié)炎患者。

　　不要認(rèn)為補(bǔ)血只是小問題，尤其是起到很重要的作用。只有氣血弱的話會(huì)嚴(yán)重影響到人體的健康情況，而我們現(xiàn)在所介紹的這么一些補(bǔ)血飲食是大家很容易就可以學(xué)會(huì)的，所以不要放棄哦。

　   4、當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　用料:羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用,對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。