中年女性喝骨頭湯能抗衰老
骨頭中的骨髓除有造血功能外，還具有抗衰老作用。隨著年齡的增大，骨髓制造紅細胞和白細胞的功能會衰退，但如果從飲食中能不斷攝取骨髓所含的類粘朊，則骨髓生產(chǎn)細胞的功能就可以得到加強，從而達到減緩衰老的目的。
最簡單的辦法就是煮食動物骨頭，如羊骨頭、豬骨頭、牛骨頭等。把骨頭砸碎，按1份骨頭5份水的比例，用文火熬煮l～2小時，使含有類粘朊和骨膠原的髓質盡量溶解。把溶有髓液的湯稍加過濾，再加入蔬菜，經(jīng)常食用，對減緩衰老有一定的作用。
2021-07-20
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