紫薯

　　其含有豐富的蛋白質(zhì)，多種維生素和多種礦物質(zhì)元素。尤其是鐵和硒含量豐富，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基的功效。更值得一提的是紫薯含有大量的花青素，它是天然強(qiáng)效自由基清除劑，也是維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。它是具有超級(jí)抗氧化功能又瘦身的主食。

　　溫馨提示：紫薯不要空腹食，容易感覺燒心，建議可與含脂肪蛋白質(zhì)豐富的食物同吃，如雞蛋，或配合其他蔬菜食用。

　　黃豆

　　黃豆中含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著，同時(shí)富含大豆異黃酮，可以幫助女性延緩衰老。

　　黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有好處。英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長(zhǎng)期堅(jiān)持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。

　　溫馨提示：一次吃太多不好消化，甚至?xí)鸶篂a。腸胃功能弱者，若飲用豆?jié){后不適，還是轉(zhuǎn)為食用固態(tài)黃豆菜式為宜。

　　燕麥

　　燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外，減去體內(nèi)多余的脂肪。

　　溫馨提示：生燕麥不易消化，最好煮成燕麥粥，作為早餐也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　蜂蜜

　　蜂蜜能夠促進(jìn)皮膚新陳代謝，增強(qiáng)皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚干燥，是肌膚柔軟、潔白、細(xì)膩，并可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患，起到理想的養(yǎng)顏美容作用。蜂蜜還有很強(qiáng)的抗氧化作用，每日早晚喝點(diǎn)溫?zé)岬姆涿鬯?，輕松的就可增強(qiáng)體質(zhì)，滋容養(yǎng)顏，使得女性更健康，更美麗。

　　溫馨提示：蜂蜜水不宜飲用過量，要早晚一杯500ml的飲用量就足夠。