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阿膠烏雞湯的做法 女性的養(yǎng)生食品

  阿膠烏雞湯主要選材于烏雞和阿膠,烏雞肉質(zhì)鮮美可口,具有補陰養(yǎng)血,消煩去熱的作用,下面就來看看它的具體做法吧。

阿膠烏雞湯
阿膠烏雞湯

  主料:烏雞150克、瘦肉100克

  配料:阿膠15克、紅棗5個、桂圓肉5克、姜3片

  做法

  1. 準(zhǔn)備所需材料。

  2. 將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊,紅棗洗凈去核,桂圓洗凈。

  3. 鍋內(nèi)燒開水,放入雞肉、瘦肉焯去血漬。

  4. 再撈出洗凈。

  5. 將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內(nèi), 加入適量的清水,隔水慢火燉2小時。

  6.燉好后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。

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