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紅參的功效與作用及食用方法介紹

紅參的功效:

大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫,益氣攝血。用于體虛欲脫,肢冷脈微,氣不攝血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克。

紅參的作用:

1.紅參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用,而大量時(shí)反而有抑制作用。能加強(qiáng)動(dòng)物高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的興奮和抑制過(guò)程。并能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)一切非特異性刺激的適應(yīng)能力,能減少疲勞感。

2.紅參對(duì)心肌及血管有直接作用,一般在小劑量時(shí)興奮,大劑量時(shí)抑制。10%紅參浸液1毫升/公斤給貓(或兔)灌胃,對(duì)心肌無(wú)力有一定的改善作用。復(fù)溫期間有相當(dāng)程度的恢復(fù)。亦有抗過(guò)敏性休克及強(qiáng)心的作用。紅參對(duì)大鼠心肌細(xì)胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。

3.加強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害因素的抵抗力:(1)能使感染瘧原蟲(chóng)的雞免于急性死亡,且雞的體重還逐漸增加。(2)能抑制實(shí)驗(yàn)動(dòng)物由于注射牛奶或疫苗所引起的發(fā)熱反應(yīng)。(3)能增強(qiáng)人體適應(yīng)氣溫變化的能力。(4)狗在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時(shí),立即注射紅參制劑,可使降至很低水平的血壓穩(wěn)固回升。(5)能延長(zhǎng)受錐蟲(chóng)感染的小鼠的存活時(shí)間。(6)能抑制注射松節(jié)油或由于兔耳殼凍傷而引起的全身炎癥反應(yīng)。(7)促進(jìn)某些實(shí)驗(yàn)性損傷的愈合。(8)有抗維生素B1、 B2缺乏癥的作用。(9)能加速家兔實(shí)驗(yàn)性角膜潰瘍的愈合作用。(10)能減弱某些毒物(苯、四乙鉛、三甲酚磷酸等)對(duì)機(jī)體的作用。

4.對(duì)因腎上腺素引起的高血糖動(dòng)物有降低血糖的作用;對(duì)糖尿病患者除能自覺(jué)改善癥狀外,還有輕微的降血糖作用,并與胰島素有協(xié)同作用。

5.能促進(jìn)動(dòng)物的性腺功能,小白鼠吃小量紅參,能產(chǎn)生舉尾現(xiàn)象。

6.在適當(dāng)劑量,對(duì)家兔也能增加體重,使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。

7.刺激造血器官,有改善貧血的作用。

8.長(zhǎng)期服用小量,可使網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)即能亢進(jìn);劑量過(guò)大,則呈相反作用。

紅參-臨床應(yīng)用

1..紅參熟地湯:主治老年人陽(yáng)痿。紅參lOg,熟地30g,黃芪25g,白術(shù)15g,巴戟15g,山茱萸lOg,柏子仁lOg,五味子5g,遠(yuǎn)志5g,肉桂5g,枸杞15g,烏藥15g。水煎服,每日1劑,早晚分服,l周為l療程。

2.枸杞紅參酒:(《臨床驗(yàn)方集》)。身體虛弱、陽(yáng)病、耳鳴、目花等癥。枸杞子80克,熟地黃60克,紅參15克,首烏50克,茯苓20克,白酒1000毫升。將前5味共研為粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔日振搖1次,浸泡14天后,即可取用。酒盡添酒,味薄即止。口服。每次服20毫升,日服2次。

紅參的食用方法很有講究:

1、燉煮:紅參或白參在食用時(shí)常伴有苦味,如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚(yú)等一起烹燉,可消除苦味,滋補(bǔ)強(qiáng)身。

2、蒸服:將紅參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘即可服用。

3、沖茶:將紅參或干參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開(kāi)水沖泡,悶蓋5分后即可服用。

4、熬粥:將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時(shí)放少許,大補(bǔ)。

5、嚼食;將紅參切成薄丁片,取2~3片含于口中細(xì)嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡(jiǎn)單服用方法。

6、磨粉;將人參磨成細(xì)粉,每天吞服,用量視個(gè)人體質(zhì)而定,一般每次1~1.5克。

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