黃魚(yú)，有大小黃魚(yú)之分，又名黃花魚(yú)。屬魚(yú)綱、石首魚(yú)科。魚(yú)頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫魚(yú)腦石，故義名“石首魚(yú)”。那么黃魚(yú)有哪些搭配宜忌?吃黃魚(yú)有什么作用?下面一起來(lái)看看吧。

　　黃魚(yú)搭配宜忌

　　【宜】

　　黃魚(yú)+蘋(píng)果=黃魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素;蘋(píng)果中維生素、微量元素的含量也較為豐富，同食有助于營(yíng)養(yǎng)的全面補(bǔ)充。

　　【忌】

　　黃魚(yú)+荊芥=身體不適。

　　黃魚(yú)+蕎麥=消化不良。《食療本草》指出：“黃魚(yú)不可與蕎麥同食，令人失聲也。”黃魚(yú)味甘性平有小毒，多食難消化，蕎麥性寒難消，食之動(dòng)熱風(fēng)，兩者都為不易消化之物，同食難消化，有傷腸胃。

　　黃魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果。黃魚(yú)含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對(duì)各種癌癥有防治功效。

　　黃魚(yú)的功效與作用

　　中醫(yī)認(rèn)為，黃魚(yú)有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。

　　黃魚(yú)的適用人群

　　適合人群：一般人均宜于食用。貧血、頭暈及體虛者更加適合。

　　宜：頭暈，失眠，貧血，以及久病胃虛食減者宜食。

　　忌：急慢性皮膚病患者忌食;支氣管哮喘，癌癥，淋巴結(jié)核，紅斑狼瘡，腎炎，血栓閉塞性脈管炎患者忌食。