人們常拿陳皮泡水喝，但營養(yǎng)專家稱，陳皮還能入菜，可以制成很多口味獨(dú)特的佳肴，還具有一定的食療養(yǎng)生功效。一起看一下陳皮的功效吧!

　　陳皮泡水喝的功效：

　　1、陳皮泡茶具有潤肺健脾、化痰止咳、順氣、止渴的功效，是男女老幼皆可飲用的茶品。您可以泡上一杯陳皮茶，配以金銀花胖大海等，功效更佳。

　　2、陳皮有通絡(luò)化痰、順氣活血之功效，常用于止咳化痰等癥。

　　3、陳皮中豐富的維生素P能有效防治高血壓，中老年人食用可有益健康。

　　4、陳皮可用于脾虛飲食減少，對于飲食消化不良者可以食用之，惡心嘔吐者飲用陳皮泡水茶可減緩癥狀。

　　陳皮的功效：

　　1.對消化系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效果。

　　2.對心血管系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時(shí)反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果較對高血脂癥引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。

　　3.對呼吸系統(tǒng)的作用：陳皮所含的揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰的作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用，其醇提物平喘效果較好。

　　4.對泌尿系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，尿量減少。

　　5.抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)抗炎作用。

　　以上為您介紹的就是陳皮的功效，希望可以幫到你。