海蜇是餐桌上的美味佳肴,富含多種維生素。以味道鮮美、清脆可口著稱。下面就為大家介紹海蜇的營養(yǎng)價值及功效有哪些?

　　海蜇的營養(yǎng)價值

　　1、海蟄含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養(yǎng)食品;

　　2、含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì)，能擴(kuò)張血管，降低血壓;

　　3、所含的甘露多糖膠質(zhì)對防治動脈粥樣硬化有一定功效;

　　4、海蟄能軟堅散結(jié)、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有益，并有防治腫瘤的作用;從事理發(fā)、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。

　　海蜇的食療功效

　　中老年急慢性支氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠者宜食;高血壓病，頭昏腦脹，煩熱口渴，以及大便秘結(jié)者宜食;單純性甲狀腺腫患者宜食;醉酒后煩渴者宜食。

　　1.生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　2.化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

　　3.通便：保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便。

　　以上就是關(guān)于海蜇的營養(yǎng)價值及功效的介紹，希望對你有幫助。