泡茶也是一門精巧技藝，茶不僅要嘗味道，更要享受過程，綠茶是一種廣受大眾歡迎的茶類，那么綠茶怎么泡最好喝呢?以下是綠茶行茶方法流程。

　　綠茶行茶方法流程

　　1、上投法：先倒水，再放茶，讓茶慢慢沉下去。

　　上投法適合身骨重、多芽毫的茶葉，比如像碧螺春、信陽毛尖一類的名優(yōu)綠茶。由于身骨重，茶葉投入水中后會自行慢慢下沉，逐漸釋放內含物質，表面上附著的茶毫也緩慢地在水中散開，這樣泡出來的茶湯口感鮮活，并且也不會因為茶毫過多而顯得渾濁。

　　2、中投法：先倒水，大概注滿容器三分之一的位置，然后放茶，等茶浸潤一會兒，再注水。

　　中投法一般適合泡龍井一類的綠茶。先將開水注入杯中約1/3處，待水溫涼至80℃左右時，將茶葉放杯里去，再將約80℃的開水從碗沿一個地方倒下去即可。注水的時候注意水柱高細些，還可以控制水溫。采用這樣的泡法，就不用擔心鮮嫩的綠茶因水溫過高而出現澀味。

綠茶行茶方法流程 綠茶怎么泡最好喝（圖片源于攝圖網）

　　3、下投法：先放茶，再倒水。

　　像太平猴魁、六安瓜片一類的綠茶適合用下投法泡，它們葉片不算特別嫩而且面積大，如果想要滋味更飽滿，就最好先放茶再倒水。

　　綠茶怎么泡最好喝

　　首先是泡綠茶的器具選擇。綠茶有“清湯綠茶”之稱，所以一般會選擇玻璃器具，為什么不選擇瓷具呢?因為瓷具就少了綠茶的“觀賞性”了，不得不說綠茶湯色真的很賞心悅目。

　　其次是水溫(泡綠茶的要點)。大家都知道綠茶是不發(fā)酵茶，為此多種營養(yǎng)元素在一定程度上得到了保護，且在茶葉的選擇上都是茶樹的枝芽或者尖稍，所以茶葉較嫩，為不破壞茶葉的完整性和營養(yǎng)元素，在水溫的選擇上，水溫80度即可(這里的水溫指的是水燒開后放置以后而不是燒到80度)。

　　再而是沖泡，綠茶較嫩，倒水的時候不能直接對著茶葉倒，應該在杯子邊緣倒，可以將水沿著杯壁緩緩倒入，然后蓋上碗蓋，這樣茶葉就不會碎了，其實這一個動作最重要的還是為了一個好口感，這樣做可以減少點苦澀。

　　玻璃杯沖泡法

　　開水溫杯，取3克茶葉導入杯中，用80-85度的沸水，注水七分滿，等茶湯涼到適口，即可品飲，一般續(xù)水3-4次。

　　蓋碗沖泡法

　　開水溫杯，取3克茶葉倒入蓋碗中，取85度水沿碗壁注入，浸泡10秒倒入公道杯，分杯品飲。

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