驢肉是肉類中的一種，驢肉的營養(yǎng)價值極高，那么驢肉的功效與作用有什么呢?驢肉的禁忌食物有哪些?一起來看。

　　驢肉的功效與作用

　　驢肉能讓人們恢復(fù)體力

　　驢肉中含有大量的動物膠和骨膠原以及蛋白質(zhì)和大量的鈣質(zhì)，人們食用以后可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，讓它們轉(zhuǎn)化成能昨，讓人們的體力快速恢復(fù)，對消除疲勞有很大的好處。

　　驢肉能安神養(yǎng)血

　　安神養(yǎng)血也是驢肉的重要功效，它能滋陰壯陽，也能安神除煩，對人類的體弱、氣血不足和心神不寧都有很好的調(diào)理功效。

　　驢肉氨基酸含量高

　　驢肉這種食材中有大量的氨基酸，其中有十種是人體代謝時必須的成分，人們食用驢肉以后可以滋補身體，促進(jìn)身體正常代謝，對提高身體素質(zhì)有很大的好處。

驢肉的功效與作用 驢肉的禁忌食物有哪些（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　驢肉能降血脂和血壓

　　驢肉中有大量不飽和脂肪酸，能清除血液中的膽固醇，也能軟化血管，可以讓過高的血壓和血脂降下來，對保護(hù)心血管有很大的好處，經(jīng)常食用可以減少中風(fēng)和動脈硬化以及冠心病等多種心血管疾病的發(fā)生。

　　驢肉的禁忌食物有哪些

　　驢肉不能和豬肉一起吃

　　驢肉和豬肉同食的話，很容易導(dǎo)致腹瀉。

　　驢肉不能和金針菇一起吃

　　驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養(yǎng)成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養(yǎng)非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質(zhì)，但兩者同時食用能引發(fā)心痛。

　　驢肉不能和平菇一起吃

　　容易引發(fā)心絞痛，跟上面的金針菇有異曲同工之處。

　　驢肉不能和草魚一起吃

　　容易引發(fā)心腦血管疾病，所以大家必須要GET住這一點，不能亂搭配啊!

　　驢肉不要和黃花菜一起吃

　　不然也會容易導(dǎo)致心痛癥狀的出現(xiàn)。心痛心痛，還真的好難受!

　　驢肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃

　　因為這些食物很容易會因和驢肉產(chǎn)生不同的化學(xué)反應(yīng)而有毒素生成，嚴(yán)重影響到身體的健康安全。

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