椰子是一種廣受歡迎的熱帶水果，相信很多人都有嘗過椰子這一美味，或是椰子制品，那么你知道椰子的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些嗎?一起了解一下。

　　椰子的營養(yǎng)價(jià)值及功效

　　椰子的營養(yǎng)價(jià)值

　　椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)。每100g的椰子里面就含有241大卡的熱量。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養(yǎng)元素。椰汁及椰肉含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰子肉不包含膽固醇，并且只有16毫克鈉。每份椰肉還有12克碳水化合物和3克蛋白質(zhì)，另外包含7克纖維和5克糖。椰肉的含油量高達(dá)35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。每份(80克)椰絲包含大約241卡路里熱量，并且其中的224卡路里是來自脂肪。脂肪的其中24%是飽和脂肪，其余由單不飽和脂肪和Omega-6脂肪酸組成。

　　中醫(yī)認(rèn)為椰子味甘、性涼、無毒性，入胃、脾、大腸經(jīng);具有止暑消渴、補(bǔ)益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效，可用于治吐血水腫、去風(fēng)熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲等癥。

　　椰子的功效

　　椰子有助于補(bǔ)充營養(yǎng)

　　椰子含有豐富的糖類，礦物質(zhì)等，且椰汁為液態(tài)，人喝了椰汁之后，不需要消化，液態(tài)的椰汁中的營養(yǎng)物質(zhì)，能快速被腸道吸收，有效的緩解疲勞，補(bǔ)充營養(yǎng)，能緩解低血糖等癥狀，增強(qiáng)體質(zhì)。

椰子的營養(yǎng)價(jià)值及功效 還能改善口腔潰瘍（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　椰子有助于利尿消腫

　　椰汁中的礦物質(zhì)含量與成分和人體細(xì)胞內(nèi)液成分相似，人在飲用椰汁后能快速緩解人體脫水與電解質(zhì)紊亂，有利尿消腫的功效。

　　椰子有助于驅(qū)蟲消疳

　　椰汁與椰肉皆有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。

　　椰子有助于增強(qiáng)體質(zhì)

　　椰子有助于預(yù)防與治療脹氣，便秘等問題，還能幫助預(yù)防消化道疾病，椰子的利尿功能有助于預(yù)防腎結(jié)石，同時(shí)椰子還能預(yù)防癌癥與骨質(zhì)酥松，所以椰子有助于增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病。

　　椰子有助于改善口腔潰瘍

　　椰子中含有月桂酸，月桂酸對(duì)于病毒，真菌，細(xì)菌等有一定的抑制作用，還能幫助消炎，月桂酸有助于在口腔內(nèi)形成化學(xué)性的阻撓層，能維護(hù)傷口，幫助口腔潰瘍恢復(fù)。

　　椰子有助于清熱解暑

　　椰子味甘性涼，對(duì)于暑熱類渴有一定的功效，能清熱解渴，補(bǔ)充津液，夏季食用椰子有利于預(yù)防中暑。

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