玉米是一種比較常見(jiàn)的食材，可以用來(lái)當(dāng)零食，也可以用來(lái)煲湯養(yǎng)生，使用的方法還是挺廣的。主要還是玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)身體大有益處，所以很多人都比較鐘愛(ài)吃玉米。玉米具體有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?這里就給大家介紹一下，另外玉米也不是所有人都可以吃的，所以這里也提及到不能吃玉米的人群。

　　玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2、防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。

　　3、降血壓降血脂

　　玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。

　　4、增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。

玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 玉米不適合哪些人群（圖片來(lái)自攝圖網(wǎng)）

　　5、明目

　　玉米能緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。

　　玉米不適合哪些人群

　　1、胃功能不好的人

　　玉米雖然味道好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，但是如果有腹瀉、胃功能不好的人，建議一次不要吃太多，因?yàn)橛衩讓儆谝环N粗糧，一次吃太多不利于消化。如果長(zhǎng)期每天攝入的纖維素超過(guò)50克，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

　　2、體力勞動(dòng)者

　　對(duì)于體力勞動(dòng)者而言，一般來(lái)說(shuō)，勞動(dòng)強(qiáng)度比較大，體內(nèi)所需要的能量和熱量較多，而玉米中的能量較少,所以體力勞動(dòng)者不宜把玉米當(dāng)作主食進(jìn)行食用。

　　總而言之，玉米的營(yíng)養(yǎng)豐富，但是對(duì)于一些人群來(lái)說(shuō)，是不適合吃太多的。

　　以上就是本文的大致內(nèi)容，主要講述了玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和不適人群?？偟膩?lái)說(shuō)，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)呢S富的，適合每天食用。但是要達(dá)到最佳的營(yíng)養(yǎng)功效、還是得長(zhǎng)期食用。另外玉米主要不適合胃功能不好的人以及體力勞動(dòng)者，但玉米的適用人群還是非常的廣大的。