很多上班族在北京這樣的在城市工作，回家時當(dāng)然要帶些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)給家人朋友吃，那么北京特產(chǎn)有哪些？來看看下面的介紹：

北京特產(chǎn)有哪些 北京可以帶走的特產(chǎn)推薦

走南闖北，瀏覽名川，少不了的是一路伴隨的美食和各具地方特色的特產(chǎn)。無論你在哪里，走進(jìn)一座城，首先品嘗的就是其當(dāng)?shù)氐拿朗?，離開的時候又會想帶走地方的特產(chǎn)。今天，我們就帶您一起品京味兒特產(chǎn)，讓老北京帶給你不一樣的饕餮盛宴。北京有鴨梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯等等特產(chǎn)，經(jīng)常被用來送親戚朋友，或者回家過年都帶些什么特產(chǎn)呢?

其中有一些知名特產(chǎn)一直為北京人津津樂道,包括10大名吃:

1.爆肚馮的爆肚

2.小腸陳的鹵煮火燒

3.天興居的炒肝

4.錦馨的豆汁/焦圈

5.白魁老號的白水羊頭

6.的冰糖葫蘆

北京特產(chǎn)有哪些 北京可以帶走的特產(chǎn)推薦（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

7、不老泉的蒸餃

8.全聚德的烤鴨

9.東來順的涮羊肉

10.天福號的醬肉

1.北京特產(chǎn)之北京烤鴨

北京烤鴨有"天下第一美味"之稱，也是北京特產(chǎn)風(fēng)味的代表作，具有色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色。北京烤鴨最出名的當(dāng)屬“全聚德烤鴨店”，這家店創(chuàng)建于130年前，如果從烤鴨店的鼻祖楊仁全經(jīng)營鴨子算起，那又要上推30年。 全聚德烤鴨的制作方法是掛爐烤制。首先要用獨(dú)家擁有的佐料涂于生鴨之上。然后是掌握火候?；鹎穭t生，火過則黑?？竞玫镍喿由蕳椉t，鮮艷油亮，皮脆肉嫩。 烤完的鴨子被廚師切成薄薄的片狀，每一片上面又要有瘦又要有肥;然后擺在桌面上，旁邊是面餅，大蔥，面醬等簡單而味美的配料。

北京特產(chǎn)有哪些 北京可以帶走的特產(chǎn)推薦（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

2.北京特產(chǎn)之桂花陳酒

桂花陳酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及釀制技術(shù)，其酒“于八月桂花飄香時節(jié)，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功效”。釀制出來的酒稱作“桂花陳酒”，專供皇宮、王府的帝王和達(dá)官貴人享用，一般官吏和百姓都難得一見。

3.北京特產(chǎn)之茯苓夾餅

茯苓夾餅原是清朝末年的宮廷食品，現(xiàn)代的茯苓夾餅采用新老工藝結(jié)合選料考究，做工精細(xì)。精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、海藻茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。實(shí)為深受人們歡迎的北京風(fēng)味小吃。相傳，有一次慈禧太后得了病，不思飲食，這可難壞了御膳房。廚師們絞盡腦汁，選來幾味健脾開胃的中藥，發(fā)現(xiàn)其中產(chǎn)于云貴一帶的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料，配以適量茯苓粉，再用上等淀粉攤烙成外皮，精工細(xì)作制成夾心薄餅。慈禧食后，十分滿意。

4.北京特產(chǎn)之內(nèi)畫壺

內(nèi)畫壺亦稱鼻煙壺，內(nèi)畫壺是料器(我國以前對玻璃的稱呼)的一類，也有水晶質(zhì)地的，因數(shù)量多，影響大，單列一類，是清代末年發(fā)展的民族工藝品，與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術(shù)品價，以前西方人根本不相信是直接畫的,直到工藝公開，制作場所可以參觀。內(nèi)畫壺一開始只是裝飾鼻煙壺，后來逐漸發(fā)展成為工藝品，內(nèi)畫壺一般用半透明料器制造，比如玻璃，高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等制作的。內(nèi)畫壺作為精致的小擺設(shè)、馳名中外。

5.北京特產(chǎn)之大磨盤柿

北京郊區(qū)盛產(chǎn)柿子，品種也很多,但最有名氣的要數(shù)大磨盤柿,屬于北京特產(chǎn)。這種柿子個頭大，一般重250克左右，大的一只就有500克。大磨盤柿味美適口，營養(yǎng)豐富。還具有降血壓、止血、潤腸等功效。