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佛山特產(chǎn)有哪些 佛山特產(chǎn)美食大全

  佛山市是一個歷史文化很悠久的城市,同時也誕生了不少的名人,俗話說,一方水土養(yǎng)一方人,那么佛山有哪些美食呢?佛山特產(chǎn)有哪些?我們來一探究竟吧!

汕頭特產(chǎn)有哪些
汕頭特產(chǎn)有哪些(圖片來自攝圖網(wǎng))

  佛山特產(chǎn)有哪些

  松香黃鴨

  松香黃鴨品種描述 產(chǎn)地與分布:屬肉蛋兼用型新品種。主要分布于廣東省佛山地區(qū)。

  盲公餅

  始見于清朝嘉慶年間,距今有一百六十多年歷史。屬米制餅類,當時一盲人因際遇創(chuàng)出而得名盲公餅 ,現(xiàn)由一廠家獲得產(chǎn)品專利獨家生產(chǎn)。開發(fā)已具一定程度,是佛山旅游產(chǎn)品貨架上必備的貨品。知名度高,但難當主角。

  沙溪馬蹄粉

  與廣州泮塘所產(chǎn)有過之而無不及,傳說有一年廣州泮塘馬蹄失收,無法完成商家的訂單,無奈之下收購沙溪所產(chǎn)代之,怎知商人反應奇好。但終究廣州的名氣大,還是把沙溪馬蹄粉壓在下面,現(xiàn)在沙溪馬蹄粉OEM廣州泮塘馬蹄粉,撐起了90%的江山。

  醞扎豬蹄

  流傳一百多年,以老字號得心齋制作為佳品。在佛山菜系品種中,因接近北方口味算是另類,也因此外地人也較受落。

  均安魚餅

  均安乃著名塘魚產(chǎn)區(qū),用塘魚制作各種風味食品已有數(shù)百年歷史,均安魚餅可算是該類食品之代表作。

  西樵大餅

  西樵大餅特點是松軟、香甜,入口松化。是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌產(chǎn)品。

  平洲福肉餅

  相信佛山很少人知道有這個特產(chǎn)。其實它出現(xiàn)的時間比盲公餅要早,一直是家庭和小作坊式制作,與中山的杏仁餅相似。

汕頭特產(chǎn)有哪些
汕頭特產(chǎn)有哪些(圖片來自攝圖網(wǎng))

  石灣米酒

  石灣米酒與九江孖蒸同出一源,分別只在水源不同,但近年有式微的跡象。

  石灣魚腐

  石灣魚腐在南番順一帶,魚腐是很平常的菜式,制作也大致一個模樣,唯獨石灣的制法與眾不同,加之比其它魚腐滑而綿,如配搭其它原料作菜,常常登上高級筵席餐臺。

  高明瀨粉

  就粉質(zhì)而言,意粉、桂林米粉也要甘拜下風,與中山瀨粉的爽紉相比,高明瀨粉側(cè)重軟滑,可以講二者優(yōu)點各不相讓。

  佛山特產(chǎn)有哪些?多得真的快要數(shù)不清了,美食真是看得都能流口水,佛山特產(chǎn)美食大全相信能帶你吃個遍!

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