廚房的異味和臭味應(yīng)當(dāng)如何清除

 　　廚房是家庭“重地”，民以食為天，一天三餐要吃飯，日常生活中廚房的使用率是很高的，但是廚房里會(huì)有各種的味道，而這些味道混合在一起，廚房就會(huì)很難聞了，那么我們?nèi)绾纬N房的異味呢?下面為你支招，教你將異味一掃而光。

　　一、清理廚具中的異味

　　1、烤焦的食物或器具。

　　菜炒糊了時(shí)不僅要及時(shí)將焦糊的食物丟棄，還需要將鍋內(nèi)外殘留的黑屑、黑渣徹底清洗干凈，否則不僅污染空氣，也會(huì)影響下一次烹飪。清洗時(shí)，注意不要用刀或指甲摳殘?jiān)?，否則容易造成鍋內(nèi)涂層的脫落。清洗前可以先用水浸泡一會(huì)兒。

　　2、清理微波爐。

　　加熱食物時(shí)飛濺的油點(diǎn)，食物放置不當(dāng)造成液體溢出或食物掉落，都會(huì)讓微波爐內(nèi)臭烘烘的。因此，每次使用完都應(yīng)及時(shí)清理微波爐內(nèi)部。此外，還要定期做一個(gè)徹底清理，可按1∶4的比例在瓷碗里倒入醋和水，放進(jìn)微波爐中高溫加熱7分鐘，然后靜待5分鐘再打開(kāi)微波爐，用濕抹布擦拭內(nèi)壁即可。

　　二、清理容易附著異味的地方

　　1、炒完菜后，要及時(shí)將煤氣灶及周?chē)鷫ι系挠蜐n擦凈，否則極易成為異味分子的藏身地;

　　2、水槽及漏網(wǎng)內(nèi)的食物殘?jiān)皶r(shí)清理，避免因長(zhǎng)期堆積而發(fā)霉;

　　3、定期整理櫥柜內(nèi)堆放的食物，以防食物過(guò)期變質(zhì)或受潮生蟲(chóng);

　　4、抹布也是細(xì)菌滋生的重災(zāi)區(qū)，不及時(shí)清洗和晾曬也會(huì)成為霉味的源頭。

　　三、消除廚房異味小妙招

　　1、可以將咖啡渣、橘皮或者小蘇打放在敞口的容器里，置于廚房?jī)?nèi)，可以起到吸收異味的作用。

　　2、可將鍋上火，鍋內(nèi)放少許米醋，加熱后，米醋蒸發(fā)，廚房?jī)?nèi)的異味即可消除。

　　3、有條件的用戶(hù)應(yīng)打開(kāi)窗盡量讓陽(yáng)光射進(jìn)廚房。因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線(xiàn)有殺菌作用。

　　4、用煤油爐或蜂窩煤做飯時(shí)，在燃燒過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生黑色濃煙，若在煤油中或蜂窩煤上加幾滴醋，做飯時(shí)煙味即可減少或消除。

　　5、也可在火爐旁烘烤橘子皮，效果亦好。

　　四、消除各種廚房異味

　　飯焦味： 將8-10厘米長(zhǎng)的蔥插入燒焦的飯中，蓋嚴(yán)鍋蓋，片刻焦味即除。

　　豬肉異味： 燉豬肉或排骨時(shí)，在鍋里加入幾塊桔子皮，可除異味和油膩感，學(xué)增加湯的鮮味。

　　手上異味： 用咖啡洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋蔥味;用真鹽擦手可除魚(yú)腥味;用醋涂手可除漂白粉味。

　　糧食霉變味： 把適量海帶置于糧食中，可使糧食保持兩年無(wú)污染，無(wú)霉變異味，糧食質(zhì)量和色澤如幫，且海帶也不變質(zhì)，可以照常食用。

　　魚(yú)腥味： 用牛奶將魚(yú)塊浸泡一會(huì)兒，這樣烹飪出來(lái)的魚(yú)無(wú)腥味，而且味道鮮美可口。

　　大蒜味： 吃過(guò)大蒜以后，喝杯牛奶，可以消除口中的異味。

　　動(dòng)物肝臟臭味： 可先將肝臟的血水洗凈，然后肅去薄皮，放在容器中加入牛奶浸泡一會(huì)兒，臭味即可除掉。

       以上就是關(guān)于廚房的異味和臭味應(yīng)當(dāng)如何清除的介紹，希望對(duì)您有所幫助！