土豆去皮

　　土豆洗干凈，沿中部將皮劃開，放熱水中煮2-3分鐘，然后撈出放入冰水中浸泡5秒鐘，用兩手握住土豆兩端，向外稍稍用力，輕輕松松就能把皮去掉了。

　　還可以用鋼絲球輕搓土豆表面，很輕松就能將外皮去掉薄薄的一層，且不會損傷里面的肉質(zhì)部分。

　　西紅柿去皮

　　西紅柿皮非常影響口感，所以烹煮前最好將皮去掉，先在西紅柿的頂部輕輕劃十字，然后用開水燙一下，皮會自然地卷起來，輕輕一撕就能撕掉?；蛘哂脺淄ㄉ砉我槐?，然后再剝皮。

　　大蒜去皮

　　炒菜時常常要用到大蒜，如何快速去蒜皮呢?將大蒜掰瓣后放在案板上，用菜刀輕拍幾下，再剝皮時就容易多了。

　　山藥去皮

　　山藥表面總是布滿了泥土，只需用揉成團的錫紙摩擦山藥的表面，泥土和山藥皮就一起剝落了，馬上變得光禿禿。

　　蘿卜去皮

　　給蘿卜去皮根本不用刀來削，只需將蘿卜切成幾圈，然后用刀在表皮劃一個口，再用牙簽劃深一點，然后就可以輕松將蘿卜皮去除。

　　這么好用的方法，趕快告訴小伙伴吧!