夏天來了，當(dāng)深圳歡送臺風(fēng)“韋帕”后，又回歸到炎熱的天氣中，市民們也使出渾身解數(shù)，利用各種消暑方法對抗高溫。

　　吃西瓜，成為大部分市民的首選消暑方式，可怎么挑選西瓜，才能保證西瓜又甜又多汁呢?

　　今天，西瓜君將傳授獨門「挑瓜秘籍」，用這6招幫你精準(zhǔn)挑選好西瓜，趕緊Mark一下!

　　1.觀察西瓜底部的瓜臍

　　挑選西瓜時，一定要觀察西瓜底部的瓜臍部分。如果臍部圈越小，且臍部凹、四周凸，意味著這個西瓜的皮越薄，里面的肉就越多，而且口味更甜。相反的，如果看到臍部圈很大，那就意味著西瓜皮很厚，肉和甜度都會下降。

　　2.觀察西瓜紋路

　　用觀察西瓜紋路的辦法，可以判定出一個西瓜的生長狀態(tài)。一個品質(zhì)優(yōu)良的西瓜，其紋路必然整齊好看。當(dāng)一個西瓜的直斑紋間隔相對較寬，橫斑紋相對較密時，表明這個西瓜的生長狀態(tài)良好，成熟度足夠。

　　3.對比西瓜色澤

　　對于挑選西瓜，我們應(yīng)該貫徹落實“外貌協(xié)會”心態(tài)，多花時間做對比。想要買到又甜又多汁的西瓜，必須挑選青綠色明顯的類型。當(dāng)一個西瓜的顏色越是鮮亮，意味著甜度充足。如果西瓜表皮存在黃色，意味著這個部分缺乏光照。所以挑選西瓜時，黃色部分越少越好。

　　4.觀察瓜藤

　　買西瓜時要選擇瓜藤曲卷的西瓜。如果瓜藤較直，意味著這個西瓜缺乏甜度。瓜藤主蔓稱母蔓、分枝后稱子蔓，再分枝稱孫蔓，母蔓所結(jié)的瓜藤呈彎曲狀，子蔓或?qū)O蔓較直，因母蔓的養(yǎng)分供應(yīng)最足，所以最香甜最好吃。

　　5.觸摸瓜皮

　　用手指觸摸西瓜整體的皮，如果皮滑且硬，意味著這個西瓜通過第一步標(biāo)準(zhǔn)。之后觸摸西瓜的綠色斑紋部分，如果摸起來有凹陷感，意味著這個西瓜已經(jīng)成熟。此時再觀察瓜蒂，如果是翠綠色，則可以享用。如果瓜蒂已經(jīng)干枯，則意味著過熟。

　　6.聽聲音

　　一手捧瓜，一手輕敲，出現(xiàn)“噗噗”渾厚響聲，像拍胸膛的聲音，則是熟瓜，甜度高;如果聽到“當(dāng)當(dāng)”的清脆聲，和拍腦門的聲音很像，多半是生瓜。

　　西瓜的好處

　　西瓜的瓜瓤部分94%是水分，還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機(jī)鹽，這些物質(zhì)最能在高溫時節(jié)有效地補充人體所需的水分和營養(yǎng)，而西瓜中無機(jī)鹽和水分可以很好地退熱消暑。

　　西瓜的弊端

　　西瓜屬于生冷食品，一次性進(jìn)食過多容易傷脾胃，所以脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者應(yīng)少食為宜。多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積寒助濕導(dǎo)致疾病。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

　　雖然西瓜君傳授了挑瓜秘籍，但告誡大家不要一次性吃太多，正所謂「物極必反」，太過消暑可是會引起身體不適的哦~