心水之選 美食推薦

1．義順燉奶：澳門半島議事廳前地紅樓1號。招牌奶品是雙皮燉奶和姜汁撞奶，每份15~30元澳門幣不等。

2．黃枝記粥面：澳門半島議事廳前地17號，招牌是云吞牛腩面，每碗面20元~50元澳門幣不等。

3．安德魯/瑪嘉烈蛋撻：瑪嘉烈蛋撻：澳門半島南灣金來大廈。蛋撻6元澳門幣/個。店內(nèi)同時經(jīng)營西式早餐，面包8元澳門幣/個起，沙拉10元澳門幣/份起。安德魯?shù)皳椋郝翻h(huán)市中心撻沙街1號。

4．大利來豬扒包：氹仔島巴波沙前地18號 豬扒包澳門幣15元左右。

5．矩記餅家：澳門到處都有分店，代表品種有杏仁餅、花生糖等，每包約20元澳門幣起。

6．咀香園餅家：澳門到處都有分店，代表品種杏仁餅、雞蛋卷、鳳凰卷等，每包約20元澳門幣起。

澳門餐館

（圖片來源：藝龍社區(qū)會員 詩韻尋夢）

葡國菜餐廳推薦

1．九如坊：澳門半島板樟堂巷3號地下。主廚是澳門前總督的御用廚師，非洲雞、鴨飯、米糠布丁都是招牌必點的美食。各種菜品（主菜及前菜）30元~150元澳門幣不等。

2. 美心亨利：澳門半島西灣民國大馬路4號G-H—樓，招牌菜還有葡式咖喱炒蟹，非洲雞150元澳門幣左右。

3．小飛象葡國菜：氹仔島地堡街喜來登廣場2樓，招牌菜“葡式乳豬”每日限售兩只，燒特級肉眼扒和咖喱蟹、蒜蓉釀大蝦、燒羊排都很受歡迎。

4．公雞葡國餐廳：氹仔島官也街47號地，招牌菜馬介休炒飯，葡國雞。

5．花窗：氹仔島廣東大馬路南新花園第五座，招牌菜還有紅豆豬腳、燒丁魚等，炸馬介休魚球30元澳門幣左右。

澳門街景

（圖片來源：藝龍社區(qū)會員 詩韻尋夢）

澳門菜品簡易DIY

1．馬介休沙拉：取馬介休300克切成細絲，和300克熟土豆片和生菜片，及80克青椒絲和羊蔥絲加油醋汁（橄欖油100毫升、白酒醋30毫升混合而成）拌勻后，加少許蒜末、香菜末、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

2．非洲扒辣雞：取整雞腿一個抹上烤雞辣汁（用奶油將10克蒜片、10克洋蔥丁炒至香味溢出后，加紅辣椒末60克、白酒80毫升及少許月桂葉、辣椒粉炒透后放入果汁機內(nèi)攪勻），再放入烤箱中以200攝氏度烤制10分鐘即可。

3．葡式鴨飯：取500克鴨胸片用平鍋煎熟后，將鍋內(nèi)放入少許雞湯和白飯120克煮透，加入香腸片180克及一個蛋黃拌勻，再加鹽、胡椒粉調(diào)味后起鍋，將煮好的飯放入盤中，以鴨胸片香腸片的順序在飯上排列即可。

來源：藝龍旅游指南