當(dāng)?shù)仫嬍秤袧饬业奈饔蛭兜?，各種食品色香味俱佳。烤羊肉串已風(fēng)靡全國，烤全羊是新疆一大名饌。吃法別致的抓飯、手抓羊肉是少數(shù)民族最喜歡的食品，也是逢年過節(jié)、婚喪嫁娶的必備食品。脆香而薄的烤馕、烤包子、拉面、油馓子、油塔子 、薄皮包子、奶茶，則是少數(shù)民族的傳統(tǒng)食品。牧區(qū)的少數(shù)民族能將牛奶、羊奶加工成八九種奶制品，或香或甜或酸，都帶有濃郁的奶味，營養(yǎng)豐富，可飽口福。用馬奶發(fā)酵而成的馬奶子酒微噴酒香，清涼適口，沁人心肺。隆冬時節(jié)、寒風(fēng)刺骨，但你可以看到街頭不少人身披雪花，圍著火爐在吃西瓜，這是最富有西域風(fēng)情的飲食習(xí)俗！

　　由于冬季喀納斯氣候寒冷，沿途飲食適合安排奶茶、羊肉、馬肉等高能食品，新疆大盤雞，酸辣土豆絲也是不能錯過的美味，新疆食物多有膻腥，出行前請做好準(zhǔn)備。

　　【行程規(guī)劃】

手繪地圖

　　冬日去一次北疆比較復(fù)雜，建議最少安排6天行程，從烏魯木齊到布爾津到喀納斯再到禾木返回烏市走一條整線。6天行程安排如下：

　　第一天：航班抵達烏魯木齊，如航班抵達時間允許，可游覽烏魯木齊市的地標(biāo)——雪中的紅山，夜晚在烏市住一晚。

　　第二天：吃過早餐后乘車前往布爾津，經(jīng)卡拉麥里蹄類自然保護區(qū)、恰庫爾圖(午餐)，晚上住北疆阿勒泰地區(qū)布爾津縣縣城。布爾津縣城是中俄邊境地，可辦理邊防證前去參觀。

童話般靜謐的喀納斯民居 攝影：享受新疆

　　第三天：早餐后乘車前往喀納斯，途經(jīng)布爾津縣城、托洪臺、沖乎爾怪石溝、黑流灘、阿洪蓋提、石頭房子(過石頭房子8 公里就是去喀納斯和去禾木的公路的分叉點)、賈登峪、駝頸灣、月亮灣、臥龍灣、神仙灣、鴨澤湖。夜晚住在喀納斯民居。

　　第四天：早餐后去喀納斯湖邊溜達，部分湖面已經(jīng)結(jié)厚冰(最厚可達1米以上)，可以在冬季冰封的湖面上散步。春節(jié)期間，當(dāng)?shù)氐拿晒抛鍒D瓦部落有傳統(tǒng)的慶祝新年的活動：祭敖包。午后離開喀納斯乘車前往禾木，途中經(jīng)過一湖四灣(鴨澤湖、神仙灣、月亮灣、臥龍灣、駝頸灣)、賈登峪、齊巴窩依、禾木門票站、兩河口(喀納斯河、禾木河)、抵達神仙的自留地-禾木村。禾木村是為喀納斯禾木蒙古族自治鄉(xiāng)的鄉(xiāng)政府所在地。春節(jié)期間有射箭、滑雪、賽馬等活動，在禾木村可乘坐馬拉爬犁參觀冬日牧場，感受喀納斯冬季雪原上的“勞斯萊斯”——馬拉爬犁。夜宿禾木民居。

喀納斯地質(zhì)公園主要景觀圖

　　第五天：清晨早起過禾木木橋上禾木觀景臺欣賞夢幻禾木清晨。伴隨著東山日出，禾木谷底霧氣冉冉升起，夢幻迷人。早飯后離開禾木，沿途經(jīng)過三角洲、齊巴窩依，欣賞泰加森林與雪山交相輝映的禾木河大峽谷的壯麗景觀。晚上即可回到布爾津。

　　第六天：從布爾津返回烏市，途徑魔鬼城和克拉瑪依油田，夜晚回到烏市。