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原產(chǎn)地美食之旅推薦(3)

  >>推薦:陽澄湖

  美食關(guān)鍵詞:大閘蟹

陽澄湖的大閘蟹堪稱蟹中極品(展昭攝)

  陽澄湖分為西、中、東三塊,其中西陽澄湖屬于湖水最優(yōu)質(zhì)一段。和太湖蟹相比,陽澄湖蟹的最大特點是殼薄肉甜。

  在蘇州、上海一帶,熱門的吃蟹方式有三種:

  一是從蓮花島碼頭橫渡陽澄湖,去水上飯莊吃。在網(wǎng)上可以參考各漁船的性價比。

  二是直接上陽澄湖的蓮花島吃。蓮花島島上人家以蟹為業(yè),以湖為生。在島上你可以參觀農(nóng)耕博物館、坐水牛車、玩農(nóng)家水車、垂釣,過一把江南歸隱的癮,也可以坐游船欣賞陽澄湖風(fēng)光,看看養(yǎng)蟹的場景。島上蟹莊很多,價格大致相當(dāng),有按人頭算和按套餐算兩種,不過以單點較合算,包括有陽澄湖里的鹽水河蝦、醬爆螺螄、紅燒鳊魚等。

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