Napa的美酒美食

　　美食太誘人Napa的美食

　　如果你認為美國的美食只有快餐和不那么精致的食物的話，那你應(yīng)該去一趟加州的納帕山谷，那里有許多的美食，其美味和精致的程度不亞于法國的一些米其林餐廳。這里有豐富的食材，無論是海鮮還是山珍，都以加州地中海般溫暖氣候下所孕育的美味農(nóng)產(chǎn)品為材料，保證你吃到的都是最新鮮的。所有的人無不贊嘆這里鮮美多汁的牛排，不管用什么樣的做法，煎的、燉的、腌制的，不管搭配麻辣醬汁還是法國秘制醬汁，不管是用法國、意大利、西班牙等國的做法，總之它一定是你嘴里的驚喜。加州的美食奉行簡單的烹調(diào)方式，更注重食物本身的原汁原味，給你獻上最自然的、只屬于加州納帕山谷獨特的美食。當(dāng)然，這樣的美食一定是當(dāng)?shù)仄咸丫谱钔昝赖拇钆浒閭H。

　　除了主菜，納帕山谷酒莊中的甜點也從未讓我們失望。在Mondavi酒莊的露天午餐中讓大家費盡腦筋猜測其中加入哪種調(diào)料的生姜冰激凌(Ginger Ice Cream)，Staglin Family酒莊神秘的Family Style Sweet Bites,哪怕在街頭的某一個餐廳你都能吃到讓你難忘的甜點。這時候，搭配甜酒或者充滿馥郁香氣的納帕山谷的長相思都能讓你在今后的日子對它朝思暮想。

　　推薦搭配

　　本地產(chǎn)菲力牛排Grilled And Seared Niman Ranch Beef Filet

　　搭配：STAGLIN FAMILY VINERY CABERNET SAUVIGNON 2008

　　烤沃爾夫農(nóng)場鵪鶉

　　BBQ Wolff Ranch Quail

　　搭配：JOHN ANTHONY VINEYRDS SYRAH 2007

　　蟹肉絲沙拉Tropical Inspired Dungeness Crab Salad

　　搭配：CAKEBREAD CELLARS 2008 CHARDONNAY NAPA VALLEY

　　推薦餐廳

　　Cole’s Chop House

　　米其林三星餐廳。在這里和來自Salvestrin 酒莊的莊主Rich，還有漂亮的銷售經(jīng)理Megang共進晚餐。位于Napa市中心的一個典型的美國牛排館，牛排、牛肉都是挑選經(jīng)過認證的小牛肉，經(jīng)典的牛排分量十足，一定要提前預(yù)訂，這里每天都坐滿了等著品嘗牛排的客人。

　　Add :11122 Main St,Napa 94559

　　The Restaurant At Meadowood

　　米其林三星餐廳。有著最優(yōu)雅、奢侈的用餐環(huán)境，典型的加州菜，用新鮮的當(dāng)?shù)厥巢?，簡單的制作保留食材天然的味道?/p>

　　Add :900 Meadowood Lane, St. Helena, California 94574

　　【納帕山谷酒莊游小貼士】

　　1. 納帕山谷地處加州西南部，早晚溫差大，最好隨身帶一件較厚的外套。

　　2. 中午陽光很強，防曬霜和墨鏡是必備用品。

　　3. 這里大部分葡萄園每天上午10：00到下午5：00對游客開放。

　　4. 納帕山谷的酒莊有200多個釀酒廠，去之前最好有一個計劃，比如對哪種葡萄酒感興趣，這樣可以節(jié)約游覽的時間。

　　5. 如果去酒莊的葡萄園參觀，一雙舒適的平底鞋或戶外鞋能讓雙腳不至于疲憊。

　　6. 參加酒莊舉行的晚宴，需正裝出席。

　　7. 一些大型酒莊的購物商店中有很多跟酒莊和葡萄酒有關(guān)的書籍、別致的酒刀等特色商品，可以買來做紀念。

　　8. 有的酒莊現(xiàn)場售賣葡萄酒，可以免費品嘗各種酒，嘗好了再買。

　　9. 在葡萄酒商店最好買幾個Wine Skin，保護葡萄酒不容易被擠壓。

　　10. 如果有購買葡萄酒，在機場托運行李前要先在機場購買專門的葡萄酒包裝，并辦理易碎品托運。

來源：旅行家