連云巷有什么好吃的?下面為大家推薦幾個最具當(dāng)?shù)靥厣拿朗承〕裕载泜冓s緊來一飽眼福吧。

　　1、連云巷特色美食之美蓉套蟹

　　連云港海蟹極多，美蓉套蟹是以煮熟的蟹肉和蟹黃配以蛋清、雞湯、料酒等精心制作而成。

　　菜內(nèi)包含豬肉、雞脯肉、魚茸、火腿、香菇、冬筍、蝦仁等時令鮮品，以蟹殼作模具，連蒸三次。成菜形似芙蓉，故而得名。

　　此菜宜趁熱食用，“一熱三鮮”是其最大特色。

　　2、連云巷特色美食之啤酒

　　連云港市啤酒廠是江蘇省內(nèi)較大的啤酒廠之一，曾得到青島啤酒廠的大力支持，特別是釀制技術(shù)方面。該廠生產(chǎn)的啤酒色清透明，呈金黃色，有濃厚的酒花和麥芽香味，酒味純正，二氧化碳?xì)夂茏?，泡沫?xì)白，持久性長，超過上海啤酒，可與青島啤酒媲美。

　　3、連云巷特色美食之奶湯魚皮

　　奶湯魚皮要選用連云港特產(chǎn)的?？诎缀郁~皮，配以火腿、冬菇、蝦仁、蘭筍等料，加雞湯燒制而成，蝦仁蓋在湯面。

　　此菜湯濃肉嫩，十分可口。

　　4、連云巷特色美食之鳳尾蝦

　　鳳尾蝦屬金陵菜，在南京文獻(xiàn)《白門食譜》中就有它的記載。

　　烹飪好之后蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗，蝦味鮮嫩，佐以鴨油烹調(diào)，其味更美。

　　5、連云巷特色美食之蟹黃煨魚肚

　　魚肚是名貴干貨原料之一，將其與連云港盛產(chǎn)的海蟹相配，堪稱人間美味。

　　做法是用高湯將魚肚煨兩遍，用豬油加蔥、姜塊熗鍋，放入蟹黃、魚肚一起翻炒即成。

　　這道菜看著蟹黃味鮮，色黃亮;吃起來魚肚軟滑，湯汁濃郁。

　　6、連云巷特色美食之東方對蝦

　　東方對蝦，皮薄色青，白色明凈，味道鮮美，生長迅速，一年便可成熟，為海中珍品之一，俗稱蝦類中的“明星”，是一種很好的強壯補益藥。 海州灣魚場海產(chǎn)豐富，尤以對蝦最為聞名，個大肥美，殼薄肉嫩。

　　7、連云巷特色美食之東?；ㄉ?/strong>