煙臺海參

　　煙臺海參多為刺參，是全世界公認營養(yǎng)價值最高的海參之一。有多肽、氨基酸含量高的特點。作為“海產(chǎn)八珍”之首，“煙臺海參”以其不含膽固醇并且味道鮮美而深受而北方人喜愛。

　　萊州毛筆

　　萊州毛筆始于清朝康熙年間，并曾經(jīng)是清代當?shù)氐乃拇筘暺分唬褚延薪?00年的生產(chǎn)歷史。本世紀60年代，民間制筆藝人組織成立了筆業(yè)聯(lián)社，始具規(guī)模。70年代初建立的制筆廠以萊州市制筆廠和萊州市筆刷廠最為著名。萊州毛筆吸水適度有彈性。

　　萊州玉雕

　　萊州玉雕據(jù)考證距今已有500年的歷史，是煙臺地區(qū)獨有的特產(chǎn)。在萊州的地質(zhì)巖層結構中富含滑石、綠凍石等可供雕琢的石料，運用萊州世代傳習的民間雕刻藝術進行雕刻，成品精致美觀，深受游客喜愛。著名的萊州玉雕有宋代墓葬中出土的滑石雕刻造型優(yōu)美。

　　煙臺蘋果

　　煙臺蘋果是山東名優(yōu)特產(chǎn)之一。由于煙臺地處的膠東半島東部地勢高爽氣候溫和，光照充足，非常有利于蘋果的生長。這些得天獨厚的條件，造就了煙臺蘋果的風味香甜、酥脆多汁的特點。上百種品種中以青香蕉、紅玉、金帥和國光最負盛名。遠銷全球各地。

　　蓬萊小面

　　蓬萊小面已有近200年的歷史，是山東蓬萊地區(qū)的傳統(tǒng)風味面食。這種面食且鹵多面少,用綠豆瓷的小湯碗作盛器,形狀小巧玲瓏,故稱“蓬萊小面”。面條為人工拉制，條細而韌，鹵為真鯛熬湯兌制，加適量綠豆淀粉以及醬油、木耳等佐料，具有獨特的海鮮風味。

　　煙臺燜子

　　煙臺燜子是煙臺地區(qū)小吃。主要原料是地瓜淀粉，配料是芝麻醬，蝦油，大蒜等。將地瓜粉做成涼粉，切成小方塊，放入油鍋中煎至焦黃加入蒜泥，鹽，芝麻醬，蝦油等調(diào)料拌勻即可。爽滑可口，老少皆宜，可清熱解惑，養(yǎng)胃潤肺。

　　張裕葡萄酒

　　張裕集團的前身是 張裕釀酒公司，1892年，由著名愛國華僑實業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦，是中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。

　　以上就是我給大家收集的煙臺特產(chǎn)一覽，相信大家已經(jīng)有所了解了。