關(guān)于婚宴菜肴的知識(shí)及注意事項(xiàng)

       婚禮上，婚宴菜肴是受到重視的，該怎么選擇，有哪些注意事項(xiàng)。下面給大家介紹一點(diǎn)關(guān)于婚宴菜肴的常識(shí)及選擇注意事項(xiàng)：
 

關(guān)于婚宴菜肴的知識(shí)及注意事項(xiàng)

       婚宴菜肴和普通宴席菜肴的最大區(qū)別是什么?

　　進(jìn)行宴席菜肴設(shè)計(jì)時(shí)，一切都要以宴席主題為依據(jù)，設(shè)計(jì)出適宜的宴席菜肴形式，以突出主題。

       定桌時(shí)應(yīng)該注意哪些問題?

　　1、要求列明菜式材料，如選用魚類及魚翅的重量，數(shù)量等。

　　2、選菜時(shí)要求試菜。

　　3、預(yù)訂酒席時(shí)應(yīng)查詢擬定好菜單是否會(huì)加價(jià)，若會(huì)，則幅度如何。最好確定上限以作保障。

       婚宴菜肴的數(shù)目是不是一定要雙數(shù)，其中有什么講究嗎?

　　一般來說，婚宴菜肴數(shù)目通常都是雙數(shù)，以八個(gè)菜象征發(fā)財(cái)，以十個(gè)菜象征十全十美，以十二個(gè)菜象征月月幸福，但是像花園飯店13道菜肴的菜單也有其特殊的意義，“1.3”有“要財(cái)”之意。

       婚宴知識(shí)：如何獲得實(shí)惠的菜肴?

　　1、貨比三家非常重要，新人確定了自己婚宴的大致方向后一定要多選擇幾家酒店的作參考，做到明明白白消費(fèi)。

　　2、選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，很多婚宴集中在一年中的幾個(gè)非常重要的節(jié)日，比如“五一”或者“十一”，適當(dāng)錯(cuò)開這些節(jié)日，酒店的讓價(jià)空間也大些。

　　3、新人與酒店要確定相關(guān)消費(fèi)文字合同，各持一份 ，新人可在消費(fèi)過程中照單驗(yàn)收，確保利益。

　　4、如果對酒店的婚宴套餐不是很滿意的話，可以選擇訂相對便宜的套餐，然后在這個(gè)基礎(chǔ)上根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行加菜，這樣的方式不失為一個(gè)獲得實(shí)惠菜肴的好方法。