深圳體育館美食餐飲 2010第十七屆深圳汽車展覽會

深圳體育館美食餐飲 2010第十七屆深圳汽車展覽會

這里有深圳又一著名的美食街八卦一路食街。這是深圳最早的食街之一，從東北春餅點開始，知道巴國演繹為止，有二三十家餐館，多是深圳的老字號。最早做蛇肉出身的“輝記”蛇餐館就是從這里發(fā)跡的，從某種意義上說，也是它帶旺了整條食街。周邊美食推薦：
——輝記蛇餐館——

深圳體育館美食餐飲 2010第十七屆深圳汽車展覽會

地址：深圳市福田區(qū)八卦一路八棟    電話：82430928    公交線路：市檢察院、旭飛花園
官方描述：輝記順德漁村位于深圳市福田區(qū)百花四路長城綜合樓二樓，其菜式以蛇和順德菜為主。值得一提的是本店的蛇類菜肴，精心推出的蛇肉吃法可謂遠近聞名，有口皆碑。
內(nèi)容：
輝記順德漁村位于深圳市福田區(qū)百花四路長城綜合樓二樓，其菜式以蛇和順德菜為主。值得一提的是本店的蛇類菜肴，精心推出的蛇肉吃法可謂遠近聞名，有口皆碑。本店的蛇從采購、制蛇、廚房都經(jīng)過重重把關(guān)，維持了本店在蛇餐業(yè)的專業(yè)正統(tǒng)精神，樹立了深圳蛇類菜肴的典范。說到蛇得從勞伯勛的《中國毒蛇學》說起了，根據(jù)他的研究發(fā)現(xiàn)：中國的蛇類約有190余種，其中有47種是毒蛇，劇毒蛇大約有10余種，我國的蛇根據(jù)科屬共分8類，它們是：盲蛇科、閃鱗科、蠎蛇科、游蛇科、眼鏡蛇科、海蛇科、蝰科、蝮科（響尾蛇科），具有經(jīng)濟價值者主要是后6個科中的蛇類，蛇的一身都是寶，作為宴席名菜，歷來為南方人所青睞。早在兩千多年前，西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》書中憶談到蛇的利用；明代李時珍《本草綱目》中更集蛇類利用之大成。蛇肉不但具有肉質(zhì)細膩，滋味鮮美，而且含有大量蛋白質(zhì)、低脂肪、低糖，還有鈣、磷、鐵等，以及維生素和一些微量元素，并含有人體必須的8種氨基酸。蛇肉不但有美味之稱，而且還有治療風濕、舒經(jīng)活絡(luò)等多種功效。
輝記順德漁村全新的裝修盡顯華貴氣息，讓您擁有一個舒適的就餐環(huán)境。