兒童營養(yǎng)的六大誤區(qū) 兒童營養(yǎng)食譜

　　誤區(qū)1：零食喧賓奪主

　　貪吃零食是兒童不良飲食行為的突出表現(xiàn)，絕大部分孩子都有這個天性。、餅干、糖果、點心、膨化類食品都是他們常吃的零食，但如果抱著零食不放，就會影響正餐的食欲，容易引起消化不良。所以家長不能對孩子偏愛零食的行為，采取遷就、放任的態(tài)度，導致孩子用餐無規(guī)律，貪零食、厭正食，出現(xiàn)零食喧賓奪主的現(xiàn)象。

　　當然，零食也不是完全不能吃，對于生長遲緩的孩子，在兩餐之間吃點零食，補充體內(nèi)，尤其是上學的孩子在兩餐之間可以吃一些零食，但數(shù)量不宜過量，要選擇高營養(yǎng)、糖分合適的食品為宜。

　　誤區(qū)2：盡量滿足孩子

　　碳酸飲料、果汁、果凍等現(xiàn)已成為城市兒童消費的主流，有的兒童一天不喝飲料就不行，一方面是喜歡那種甜甜酸酸的口味，另一方面一些廣告宣傳促銷，附送超人小卡片、玩具等可相當吸引孩子的注意力。加上很多家長錯誤的認識，不少兒童從一兩歲開始就養(yǎng)成偏愛飲料的習慣。飯前喝過多的飲料，根本不會好好吃正餐，影響孩子的生長發(fā)育。近年來，我國肥胖兒童檢出率急劇上升，年增長率男童為10%，女童為8.7%，研究證實，這些兒童肥胖與無節(jié)制地飲用飲料有關(guān)。

　　誤區(qū)3：豆制品等于蔬菜

　　一些家長見孩子不愿意吃青菜，認為豆制品高，就給孩子吃豆腐、豆?jié){等豆制品，這樣孩子就不用吃青菜了。事實上，豆制品是一種營養(yǎng)豐富的植物性蛋白質(zhì)，可看作，但如果孩子光吃豆腐，把豆腐當作青菜，就會缺乏和纖維素。許多孩子不喜歡吃蔬菜，是因為一些長條的蔬菜難吞咽又容易塞在牙縫中，感覺不舒服，所以就干脆不吃青菜。家長可以把青菜弄碎，或者做成蔬菜餡的餃子，孩子還是愿意接受的。

　　誤區(qū)4：每天早餐牛奶+雞蛋

　　很多家長認為牛奶、雞蛋營養(yǎng)價值高，于是每天給孩子的早餐就是牛奶+雞蛋，但就不見孩子長得結(jié)實。早餐是兒童攝入所需能量和營養(yǎng)的重要組成部分，在一日三餐中起著不可替代的作用。營養(yǎng)質(zhì)量好的早餐，應該包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。如果早餐沒有像饅頭、面條、稀飯、面包等谷類食物，就缺少熱量的供應，光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質(zhì)，孩子不僅吸收不好，而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)用于供應熱量，就“大材小用”了。孩子熱量不夠，長遠來說，很容易影響孩子的身高發(fā)育。

　　誤區(qū)5：幼兒不喜歡吃肉

　　不少家長在喂養(yǎng)孩子時，都會遇到一個難題，就是孩子不愛吃肉，喂到嘴里就往外吐。其實，許多家長并沒有留意孩子為什么不愿意吃肉。對幼兒來說，雞肉、牛肉、豬肉不但難以嚼爛，還會塞牙齒，孩子當然不愛吃。如果家長注意選用鮮嫩的肉，如魚肉、蝦仁、黃鱔等，孩子還是樂意接受的。孩子不吃肉，不少家長就給孩子喝，以為湯里加了雞，加了藥材如淮山、桂圓、芡實等，還煲了2-3個小時，湯就很有營養(yǎng)了。其實，90%的營養(yǎng)還在肉渣里。要孩子獲得營養(yǎng)，還得把肉吃了。

　　誤區(qū)6：把洋快餐作獎勵

　　經(jīng)常吃洋快餐不利于孩子身體發(fā)育成長，但每到一處店面，總是大人小孩座無虛席，異常熱鬧。很多家長總認為洋快餐是營養(yǎng)好的食品，并且作為孩子表現(xiàn)好的獎勵。這種獎勵，使孩子的胃口越調(diào)越高，嘴巴也越吃越刁。快餐屬于高能量、高脂肪的食品，常吃易引起孩子肥胖，腸胃功能不好或者體態(tài)肥胖的兒童，更不宜吃洋快餐。

　　以上是《兒童營養(yǎng)的六大誤區(qū) 兒童營養(yǎng)食譜》的全部內(nèi)容，相信各位朋友通過上面的，已經(jīng)對如何保持孩子的有了一定的心得，希望這篇經(jīng)驗對各位朋友有所幫助。