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中秋節(jié)專題

讓你中秋吃了月餅不發(fā)胖的秘密

2011-09-02 17:56  [查查吧]  來源:www.ytshengsheng.cn

 

 


每次過節(jié)最讓愛美的MM苦惱的就是身上多長(zhǎng)了幾斤肉,誰讓中國(guó)人的歡樂總也離不開吃。特別是中秋節(jié),味美香甜的月餅,令人抗拒無法拒。怎么控制住,不讓“十一”后,開始痛苦的減肥呢?最關(guān)鍵是要吃的方法對(duì)!

  真相:月餅里到底藏了多少熱量

  月餅源于唐朝,綿延至今已經(jīng)有了一千多年的歷史。和端午的粽子,元宵的湯團(tuán)一樣,中秋時(shí)節(jié)賞月食月餅的民俗直到今天依然沒有改變,但是今天月餅花色品種之繁復(fù)恐怕不是唐朝人所能想象的。盡管蘇東坡很早以前就以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來贊譽(yù)月餅,道出了月餅高糖高油的特點(diǎn),但是對(duì)于減重人群來說,這份甜蜜的誘惑依然難以抵御。其實(shí)你不必在如何選擇這個(gè)問題上反復(fù)糾結(jié),讓小編輕體來為你解析月餅背后的熱量秘密。

  熱量含量:1個(gè)雙黃蓮蓉月餅=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶。
 

  tips:一個(gè)雙黃蓮蓉月餅(約190克)含有高達(dá)800卡路里熱量,一般成年人每天需要攝取1800至2200卡路里,一個(gè)雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已經(jīng)相等或超過一頓正餐的需要了。因此想要大快朵頤的MM們注意了,吃完一個(gè)雙黃蓮蓉月餅就不要再吃主食肉類,補(bǔ)充一些蔬菜就夠了。

  糖份含量:1個(gè)雙黃蓮蓉月餅=6湯匙砂糖。

  tips:每個(gè)雙黃蓮蓉月餅的 糖份含量高達(dá)72克,即18茶匙或6湯匙。特別是糖尿病患者,雙黃蓮蓉月餅每天不宜吃超過八分一個(gè),迷你裝每天不宜吃超過四分一個(gè)。低糖月餅的糖份雖稍低,但仍含有大量碳水化合物,亦不可吃過量。

  膽固醇含量:1個(gè)雙黃蓮蓉月餅=4只雞蛋黃

  tips:一個(gè)咸蛋黃含有超過600毫克 (ml) 的膽固醇,比一個(gè)雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃超過半個(gè)咸蛋黃?;加心懝檀歼^高、高血壓或心臟血管病的人士更應(yīng)盡量避免進(jìn)食咸蛋黃,另外咸蛋黃也容易讓人攝取過多熱量,導(dǎo)致水分滯留體中而水腫,因此吃完月餅后應(yīng)注意補(bǔ)充水分。

  脂肪含量:1個(gè)雙黃蓮蓉月餅=2至3湯匙油

  tips:大部份月餅的脂肪含量都相當(dāng)高。月餅的餡料(如蓮蓉和豆沙)和餅皮?;烊氪罅坑椭?。酥皮更需用動(dòng)物油以達(dá)松化口感。冰皮月餅、雪糕月餅和素月餅的脂肪含量普遍稍低,所以選擇這類月餅更有利于保持身材。

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