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孕婦飲食禁忌完全手冊(7)

  孕婦飲食三宜:

  一宜適當增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)不夠,可造成從懷孕、分娩到分泌乳汁一系列過程的障礙,胎兒的身長、體重及智力發(fā)育等都有可能受到影響。因此,孕婦的膳食中供給的蛋白質(zhì)要比平常婦女增加15~25克。如果條件許可,可食入適量的谷物食品的基礎(chǔ)上,每日的食品中最好有1~2個雞蛋,250~500克牛奶,50~100克瘦肉,250~500克牛奶,50~100克瘦肉,100克豆制品。

  二宜增加無機鹽和微量元素。鈣攝入不足,可使孕婦牙齒松動,甚至骨質(zhì)軟化,胎兒的骨骼、牙齒發(fā)育不良。鐵不夠??墒乖袐D出現(xiàn)貧血現(xiàn)象,胎兒體內(nèi)應(yīng)有的貯備量不足?;鞘羌谞钕偎氐闹饕煞?,甲狀腺素是機體代謝的重要激素,能促進胎兒的正常生長發(fā)育。鋅對幫助孕婦順利分娩有重要作用。孕婦每日的膳食中,應(yīng)供給鈣12~15克,鐵18~20毫克,碘125微克,鋅13~20毫克,上述物質(zhì)可以從鷴蔬菜、朱奶、豆制品、肉、魚、蛋、核桃、花生、海帶、蝦皮及芝麻醬等食品中獲得。

  三宜增加難生素的攝入。維生素A、B族、C和D的足量供應(yīng),對母體和胎兒都有重要意義。多食菜糧瓜果可獲得胡蘿卜素及維生素C;豆類、花生及芝麻醬則可提供B族維生素;維生素D可以經(jīng)注射藥物及曬太陽獲得。

  孕婦飲食有四忌:

  一是要少吃甜食及不易消化的油膩葷腥食物。婦女懷孕后,體內(nèi)孕激素的含量增加。由于孕激素的作用,使胃腸平滑肌張力減低,胃腸蠕動減弱,胃酸分泌減娠毒血癥,血壓升高,危害胎兒安全。一般用量:每日食鹽2克或醬油10毫升。此外,要少吃咸肉、火腿、咸鴨蛋、榨菜及雪里蕻等,海魚、海蝦等含量較高,也應(yīng)少食。

  四是禁食富于刺激性食物,如濃茶、辣椒等,同時應(yīng)盡量避免生冷食物。

  孕婦飲食究竟如何安排好,還要根據(jù)具體情況。這里向您介紹一種膳食安排,供參考。孕個月以后,每日膳食可以這樣安排:雞蛋1~2個,瘦肉(包括臟腑、雞鴨、魚蝦)50~100克,豆類(包括鱒豆、干豆、豆制品)100~150克,蔬菜(盡可選用綠葉菜)500~700克,谷類(可用部分相糧 (400~500克。瘦肉類與豆類可以互相替換一部分。每周可適當用些海帶 、紫菜、海米、是皮等補充膳食中的碘與鈣。適量食用牛奶、水果,其中牛奶含有豐富的營養(yǎng),對孕婦極有好處。

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