糖尿病人能吃蜂蜜嗎?糖尿病是血中胰島素絕對或相對不足，導(dǎo)致血糖過高，出現(xiàn)糖尿，進(jìn)而引起脂肪和蛋白質(zhì)代謝紊亂。對糖尿病人來說，甜品基本不碰、米飯不能吃飽，水果不能吃多。而蜂蜜是屬于甜食，那么，糖尿病人食用蜂蜜的注意事項有哪些?

　　糖尿病人能不能喝蜂蜜?答案是肯定的：糖尿病人可以喝蜂蜜。蜂蜜的主要成分為葡萄糖與果糖，可以為人體直接吸收，不僅不會加重身體的負(fù)擔(dān)，而且可以補(bǔ)充必要的營養(yǎng)。更重要的因素，古往今來，古今中外，無數(shù)研究表明：蜂蜜對于糖尿病有著良好的治療作用。

　　1、 糖尿病人可以喝蜂蜜理由之一：北京醫(yī)院糖尿病研究小組通過對50種單味中藥的降血糖篩選，有降血糖作用的中藥35種，其中有11種為降血糖效果明顯，蜂蜜就是其中之一。因此，可以確切地說，蜂蜜(當(dāng)然是天然成熟蜜)雖甜但有降血糖作用，可以用于糖尿病的防治。早在漢代圣醫(yī)張仲量《金匱要略》中就提到用蜂蜜治療糖尿病。

　　2、糖尿病人可以喝蜂蜜理由之二：蜂蜜為何對糖尿病有治療作用呢?英國糖尿病監(jiān)測管理中心主席威廉姆斯博土解釋道，根據(jù)他的臨床資料，從蜂蜜中可以提出一種胰島樣物質(zhì)“多肽-p”。對動物和人體的糖尿病作了近萬次實驗，該物質(zhì)具有與胰島素同樣的藥用功效。他還強(qiáng)調(diào)指出，英國糖尿病監(jiān)測管理中心已經(jīng)上書英國眾議院，用"多肽-p"取代目前廣泛使用的胰島素。

　　3、糖尿病人可以喝蜂蜜，而且大有好處。建議，每日以60克以內(nèi)為宜，分多次飲用!

　　注意事項

　　1、蜂蜜約含80%的糖類，其中約45%是不經(jīng)消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右為易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后因為這兩種糖吸收很快，所以對血糖的影響很大。糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下，吃蜂蜜只會使血糖更高，對疾病的治療沒有好處。

　　2、應(yīng)該慎重吃蜂蜜，因為糖尿病患者的體質(zhì)不一樣，病情不一樣，不分實際情況而亂用蜂蜜會帶來更大的麻煩。總之，不管別人怎樣說，如果您是糖尿病患者，您是否能吃蜂蜜，還是要聽您的主治醫(yī)生的，千萬不要自作主張。如果醫(yī)生讓您吃蜂蜜，也一定要選擇果糖含量高的蜂蜜品種，如洋槐蜂蜜等。

　　食用蜂蜜的注意事項

　　1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。

       2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

       3、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

       4、不宜與蔥同食。蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。