選對飲食，才是開始健康生活的第一步!為您推薦以下幾個(gè)胃病食療法及飲食原則。

　　胃病食療法——淺表性胃炎

　　癥狀：胃粘膜充血有滲出物，嚴(yán)重時(shí)糜爛。胃蠕動頻繁，伴有高酸，中上腹部飽悶疼痛、惡心、反酸、燒心、腹脹。

　　飲食原則：應(yīng)抗胃酸、免刺激、不吃粗硬食物，宜消化。

　　胃病食療法——少量多飲些無糖牛奶，來中和胃酸。

　　胃病食療法——用帶堿的點(diǎn)心加餐，如蘇打餅干、多堿饅頭。

　　胃病食療法——奶油和黃油可抑制胃酸，不要用果醬和甜食。

　　胃病食療法——晚餐最好用米粥，可保護(hù)胃粘膜。

　　胃病食療法——可用煮熟的蔬菜和水果。

　　胃病食療法——烹調(diào)方法用燴、蒸、熬、煮，不用炸、烹、溜、燒。

　　不宜食用：

　　控制刺激胃酸分泌的濃縮肉湯和酸性調(diào)味品。

　　限制有刺激性調(diào)味品如辣、酸、甜、芥末、烈性香料，刺激性飲料、咖啡、濃茶、烈酒。

　　限制粗纖維食物如韭菜、芹菜、豆芽。

　　胃病食療法——萎縮性胃炎

　　癥狀：胃腺體萎縮，粘膜皺壁平滑變薄，胃功能低下，影響消化。上腹不適，胃脹滿，有時(shí)腹瀉，胃酸低，食欲減退，貧血，消瘦。

　　飲食原則：營養(yǎng)胃壁使細(xì)胞再生。

　　胃病食療法——豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和含鐵的食物，如長期缺乏蛋白質(zhì)可使胃粘膜變性。

　　胃病食療法——多吃帶色的蔬菜如西紅柿、油菜、胡蘿卜、茄子、菠菜。

　　胃病食療法——多喝濃縮的肉汁及雞湯，因有抽化物(含氮滲出物)會刺激胃液分泌。

　　胃病食療法——經(jīng)常飲用帶酸味飲料，如酸梅湯、山楂水，來刺激胃粘膜細(xì)胞再生。

　　胃病食療法——少量多餐，最好每日6餐以上。

　　不宜食用：黃油、奶油、肥肉。

　　胃病食療法——胃潰疾病

　　癥狀：使胃疼痛、反酸、燒心、脹滿。胃潰瘍和十二指腸疼痛規(guī)律不一樣。胃潰瘍的疼痛是進(jìn)餐半至一小時(shí)舒適些，接著上腹疼痛，待食物完全排空又舒服些。十二指腸潰瘍的疼痛是餐后1～4小時(shí)不痛，不久發(fā)生上腹痛，直至下次進(jìn)食才緩解。

　　飲食原則：抑制胃酸，促進(jìn)潰瘍面愈合。

　　胃病食療法——豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素幫助潰瘍面愈合。

　　胃病食療法——多用中和胃酸、保護(hù)胃粘膜的食物如：牛奶、豆?jié){、黃油、粥。

　　胃病食療法——少量多餐，定時(shí)定量，減少胃的負(fù)擔(dān)。

　　胃病食療法——烹調(diào)方法以煮、熬、燴、蒸為主。

　　胃病食療法——限制化學(xué)性物理刺激性過強(qiáng)的食物。限制濃肉湯、烈酒、濃茶、過酸、過甜、過生、過燙、過粗糙食物。

　　不宜食用：熏魚、熏肉、肉湯、生菜、蔥頭、烈酒、咖啡、濃茶、油炸食物。