飲料、快餐攝入量增加

　　兒童肥胖形勢也日趨嚴重，而其直接的后果就是導致肥胖延續(xù)到成年，包括體形、生活方式及兒童高血脂、高血壓、高血糖的延續(xù)，中國“未來的健康”不容樂觀。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，城市6~17歲的兒童青少年超重和肥胖率分別達到了11.0%和7.7%，與2002年相比，分別增長了29%和75%。

　　“這與不健康的飲食和生活方式關(guān)系很大。譬如愛喝含糖飲料，喜歡吃高能量的西式快餐，花更多時間玩電腦玩手機，不進行身體活動等。”馬冠生說。

　　十年間，我國城市兒童少年平均每天飲料飲用量從一聽變成了一瓶，增加了200毫升，由此帶來的能量攝入多了65千卡(相當于半碗米飯的能量)。含糖飲料攝入越多，肥胖的可能性就越大。

　　愛吃西式快餐的孩子也越來越多，每周至少吃一次快餐的孩子也從1998年的1.9%上升到2008年的16.2%。

　　另外，早餐對孩子的智力和身體發(fā)育很重要。研究表明，不經(jīng)常吃早餐或早餐食物種類單一，都會增加兒童患肥胖及相關(guān)慢性病的風險。但現(xiàn)實情況是，不但每天都吃早餐的學生人數(shù)在下降，而且中小學生早餐質(zhì)量也在下降，早餐營養(yǎng)質(zhì)量不足的比例由1998年的48.8%上升到了2008年的78%(營養(yǎng)早餐應包括谷類、動物性食物、奶類或奶制品及果蔬，少于兩類則營養(yǎng)不足)。

　　不健康的飲食和生活方式催生出了一個個的小胖墩，不但影響孩子的健康成長，而且兒童青少年肥胖現(xiàn)在或?qū)矶紩鸩郊又匚覈?jīng)濟和醫(yī)療的負擔。

　　至于怎么吃，可以對照《中國居民平衡膳食寶塔》和新版DRIS來設(shè)計一下自己的飲食。大致原則是，一天下來，谷類和薯類及雜豆，每人每天應該吃半斤-8兩;蔬菜每天應吃6兩-1斤，水果吃4-8兩;魚、禽、肉、蛋等動物性食物，每天吃4兩左右，另外再加上6兩奶，1兩豆或豆制品。當然，如果在飲食上不愿調(diào)整，那就要增加運動，也能達到能量平衡，保持正常體重。

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　　要想控制腰圍，家里得有個“監(jiān)督員”，腰圍尺就是很好的督導員。

　　測量時垂直站立，雙腳分開25~30厘米，將腰圍尺放在肚臍上1厘米，沿水平方向圍繞腹部一周，不能傾斜，緊貼而不壓迫皮膚。開始每周測一次，以后3~6月一次，觀察腰圍變化?！〕赡昴行匝鼑∮?5厘米，女性小于80厘米就屬于合格;男性達到85～95厘米，女性80～90厘米就要提高警惕了，從飲食、運動入手，調(diào)整生活狀態(tài);而男性一旦大于95厘米、女性大于90厘米，就要成為慢性病侵襲的對象了。

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