寶寶能吃扁豆嗎 媽咪們一定要了解的知識

　　扁豆味道超級鮮美，做法多樣簡單，是許多人都愛的下飯菜。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“寶寶能吃扁豆嗎 媽咪們一定要了解的知識”，一起來看下吧!

　　首先來看下寶寶能吃扁豆嗎：

　　答案：寶寶慎吃。從中醫(yī)角度來說，扁豆味甘平，性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補(bǔ)元氣等功用，是一種滋補(bǔ)食療佳品。扁豆籽粒的主要成分是蛋白質(zhì)和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。扁豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫能力、增強(qiáng)抗病能力、激活淋巴細(xì)胞，促進(jìn)脫氧核糖核酸的合成等功能。由此可見，寶寶也是可以吃的。但是寶寶腸胃消化功能較弱，扁豆不熟容易引起中毒，而扁豆多吃更容易引起腹脹，因此媽媽們還是不要給寶寶吃扁豆，以免引起不適!

寶寶能吃扁豆嗎 媽咪們一定要了解的知識（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　以上主要介紹了寶寶能吃扁豆嗎，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于扁豆的相關(guān)知識。

　　扁豆的種類

　　玉梅豆

　　產(chǎn)于泗水縣產(chǎn)。蔓生?；ò咨Ｇv眉形，白綠色，長8.2厘米，寬2.1厘米，厚0.29厘米，單莢重3.63克。種皮乳白色，扁圓形，中等大。生長期，嫩莢87天，老莢110天，中早熟。畝產(chǎn)300公斤。

　　陽信縣扁豆

　　產(chǎn)于陽信縣產(chǎn)。蔓生。花白、紫色。莢長眉形，綠色，長17.4厘米，寬3厘米，厚0.47厘米，單莢重14.5克。種皮黑色，有淺花紋，種子扁橢圓形，中等大。生長期嫩莢110天，老莢125天，晚熟。畝產(chǎn)嫩莢500公斤。

　　矮性鵲豆

　　原產(chǎn)日本山口縣。植株矮性，株高不過67厘米左右。各枝頂抽生花梗，長33厘米以上。花多白色。結(jié)莢率低。莢小，長約6厘米，淡綠色，質(zhì)佳。種子茶褐色。早熟，適于保護(hù)地早熟栽培。

　　大青蕓豆

　　新太縣有栽培。蔓生?；ㄗ匣?。莢寬眉形，綠色，長12.31厘米，寬3.6厘米，厚0.43厘米。單莢重10克。種皮黑色，長圓形，較大。生長期，嫩莢95天，老莢110天，中熟，畝產(chǎn)嫩莢400公斤。

　　紫扁豆

　　紫扁豆為豆科植物，多年生或一年生纏繞藤本植物，外觀紫色，食用嫩莢或成熟豆粒，一般人群均可食用。

　　預(yù)防及處理中毒

　　1、扁豆一定要做熟

　　為了預(yù)防扁豆中毒，在烹調(diào)扁豆時最好采取燉、燒等加熱時間較長的烹飪制作方法，還可加些食醋，盡量減少其毒性。

　　2、催吐

　　一旦發(fā)生扁豆中毒，輕者立即就地催吐。催吐法適應(yīng)于清醒且能合作的患者。一般用清水，水的溫度不宜太高也不宜太涼，每次快速喝下約500毫升。然后以食指或筷子或雞毛輕輕地探喉，刺激喉部神經(jīng)促使嘔吐，如此反復(fù)多次，直到吐出物為清水為止。注意：對于有動脈瘤、食管靜脈曲張的患者禁止催吐。

　　3、洗胃

　　神志不清或不配合的患者可以洗胃。洗胃應(yīng)爭取在食后6小時內(nèi)進(jìn)行。

　　4、及時送醫(yī)院

　　十分嚴(yán)重的患者一定要立即送醫(yī)院急救，給予輸液、抗休克、糾正水電解質(zhì)紊亂和維持酸堿平衡等。

　　以上就是關(guān)于：“寶寶能吃扁豆嗎 媽咪們一定要了解的知識”的分享，希望對你有幫助。

       推薦閱讀

       芋頭的做法 扁豆燒芋頭如何做味道會更好

　　干煸豆角最正宗的做法 豆瓣醬一定不能少