羊肉怎么做給寶寶吃好 推薦這些吃法

　　羊肉營養(yǎng)極豐富，可以搭配各種各樣的食材做出美味來。受到很多人的喜歡，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“羊肉怎么做給寶寶吃好 推薦這些吃法”，一起來看下吧!

　　羊肉餃子

　　材料：羊肉、蔥、鹽、韭菜、醬油、植物油、花椒水、雞蛋、十三香、姜、胡蘿卜

　　做法：

　　1、將羊肉剁餡兒，倒入醬油攪拌均勻。

　　2、植物油中放八角花椒燒熱倒入羊肉餡中攪勻，之后加入鹽、雞精、十三香和花椒水?dāng)嚢杈鶆?一定要順時(shí)針攪拌)。

　　3、依次放入剁碎的蔥、姜、胡蘿卜和韭菜攪勻，視餃子餡兒的干濕情況打入1-2枚雞蛋攪拌均勻。

　　4、面粉加水和成面團(tuán)，(最好提前2小時(shí)和面)分割搓成長條，切成小劑子，壓扁搟圓，包入餃子餡兒。

　　5、鍋中燒開水后放入餃子，水滾后點(diǎn)3次涼水即可。

羊肉怎么做給寶寶吃好 推薦這些吃法（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　羊肉粥

　　材料：精羊肉50克、粳米50克

　　做法：將羊肉切成碎末，和粳米一起煮成粥，直至將肉煮成糜爛即可。

　　羊肉蘿卜湯

　　材料：羊腿肉一大塊、蔥、姜、白蘿卜、鹽、白胡椒粉

　　做法：

　　1、羊腿肉一大塊洗凈飛水，然后鍋里放水，蔥姜片，1個(gè)八角，燒開后小火燒1.5個(gè)小時(shí)。

　　2、腿肉取出放冰箱冷藏，吃的時(shí)候切片，將羊湯分成若干份，每次取一份燒，放白蘿卜塊燒至軟爛，放切片的羊腿肉燒開，再加點(diǎn)鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。

　　蔥爆羊肉

　　材料：切片羊肉、洋蔥、大蔥、大蒜、淀粉、食用油、香油、醬油、白醋、白糖、味精

　　做法：

　　1、羊肉用醬油、味精、淀粉抓拌，腌10分鐘后倒出多余汁料，瀝干，

　　2、洋蔥洗凈切塊，蒜洗凈切片，大蔥洗凈切段。

　　3、往鍋里加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出。

　　4、往炒鍋里加油，倒入洋蔥、蒜、蔥，煸2分鐘至飄出香味，將炒過的羊肉入鍋一同翻炒，并調(diào)入白醋、香油、白糖。

　　5、炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘后均勻盛入平底鐵鍋中，大火加熱，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

　　山藥羊肉湯

　　1、食材：

　　羊肉250克，山藥25克，生姜10克，蔥白15克，胡椒3克，食鹽1.5克，料酒10克。

　　2、做法：

　　(1)羊肉去盡筋膜，氽去血水，山藥用水悶透，切成薄片，將姜、蔥拍破，胡椒打細(xì)。

　　(2)將所有七種物質(zhì)投入鍋中，加適量水武火煮開，繼用文火將羊肉燉爛，可再調(diào)味。喝湯吃肉。

　　胡蘿卜燒羊肉

　　1、食材：

　　羊肉，胡蘿卜，料酒、醬油、白糖、鹽、姜片、干辣椒、丁香、孜然、陳皮。

　　2、做法：

　　(1)羊肉洗凈切塊，放入開水鍋中汆燙，然后取出淋水;胡蘿卜洗凈，去皮，切成滾刀塊。

　　(2)炒鍋燒熱，倒入適量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和陳皮，然后放入羊肉，倒入料酒，醬油，白糖，鹽炒勻。

　　(3)羊肉上色后倒入適量清水沒過羊肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)小時(shí)左右。

　　(4)待一個(gè)小時(shí)后，倒入胡蘿卜，繼續(xù)燉煮，至湯汁收稠，胡蘿卜酥軟即可出鍋。

　　以上就是關(guān)于：“羊肉怎么做給寶寶吃好 推薦這些吃法”的分享，希望對你有幫助。

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