孕期應(yīng)該如何吃水果和蔬菜

 　　水果和蔬菜富含人體所需的必要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和大量纖維，是所有健康飲食的一個(gè)重要組成部分。因此，你在懷孕期間應(yīng)該多吃水果和蔬菜。例如，一個(gè)哈密瓜或一碗草莓中所含的維生素和礦物質(zhì)，既能幫助胎寶寶發(fā)育，也能提供你一整天所需的能量。

　　這類食物中所含的重要維生素包括：寶寶的細(xì)胞和組織發(fā)育以及視力和免疫系統(tǒng)發(fā)育所需的β-胡蘿卜素;寶寶骨骼和牙齒以及連接組織中的膠原必不可少的維生素C;還有用于預(yù)防神經(jīng)管畸形、提高寶寶出生體重的葉酸。

　　水果和蔬菜中的纖維對(duì)準(zhǔn)媽媽也益處多多，包括確保你的腸道系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有助于防止發(fā)生便秘和痔瘡。

　　那么孕婦吃什么水果最好，孕婦吃什么蔬菜最好呢?你也許還想知道，每天吃多少水果和蔬菜最合適。

　　你一天應(yīng)該吃多少水果和蔬菜?

　　再好的東西也是過(guò)猶不及，水果和蔬菜也不是吃得越多越好。專家建議你每天吃5份水果蔬菜。為確保你能獲得最佳營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一個(gè)實(shí)用的方法是吃不同顏色的水果和蔬菜。至于每份應(yīng)該吃多少，不妨參考下表。

　　孕婦吃什么水果最好 (每份推薦分量)

　　• 1小碗木瓜塊

　　• 1/8 個(gè)哈密瓜

　　• 半碗草莓

　　• 2 個(gè)小橙子或半杯橙汁

　　• 2個(gè)小橘子

　　• 1個(gè)獼猴桃

　　• 半個(gè)中等大小的芒果

　　• 2個(gè)大個(gè)兒的新鮮杏或杏干

　　• 半個(gè)中等大小的柿子

　　• 半個(gè)葡萄柚或半杯葡萄柚汁

　　其他可供選擇的水果(每份推薦分量)

　　• 2/3小碗藍(lán)莓

　　• 2/3小碗去核新鮮櫻桃

　　• 1片菠蘿

　　• 1個(gè)中等大小的梨

　　• 1個(gè)小香蕉

　　• 1 個(gè)蘋(píng)果

　　• 半小碗不加糖的蘋(píng)果醬

　　• 2/3 小碗葡萄

　　孕婦吃什么蔬菜最好：綠葉菜和黃色蔬菜(每份推薦分量)

　　• 半小碗煮熟的菠菜

　　• 1/3小碗煮熟的無(wú)頭甘藍(lán)或芥菜葉

　　• 1/3小碗煮熟的甜菜葉

　　• 3/4小碗煮熟的西蘭花或蘿卜葉

　　• 8～10片深綠色生菜葉

　　• 1/4小碗煮熟的窩瓜

　　• 1/3小碗煮熟的牛皮菜

　　• 1/4 個(gè)小紅薯或山藥

　　• 2/3小碗菜瓜

　　• 1個(gè)中等大小的土豆

　　• 半小碗芹菜

　　• 半小碗荷蘭豆

　　• 半小碗西紅柿

　　• 1小碗新鮮的蘑菇

　　• 半小碗豆苗

　　• 3/4小碗青豆

　　• 6 根蘆筍

　　• 2/3小碗卷心菜

　　• 半小碗秋葵