懷孕喝什么湯好 孕婦喝湯須注意什么

 　  很多孕媽媽有個愿望，就是生個：健康，聰明的寶寶。在飲食中，科學(xué)地選擇食物不僅有利于母體健康，更有益于胎兒的發(fā)育。今天要給孕媽媽們介紹的內(nèi)容是：“懷孕喝什么湯好  孕婦喝湯禁忌”，一起來學(xué)習(xí)下吧！

　　懷孕喝什么湯好：

　　1、紅蘿卜玉米排骨湯

　　營養(yǎng)功效： 玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點，玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，他給提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，提供鈣質(zhì)維護骨骼健康，排骨還提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。

黃豆排骨湯

　　2、桂圓枸杞鯽魚湯

　　營養(yǎng)功效：此湯清淡味鮮，營養(yǎng)豐富。魚湯里面含豐富的鈣，鐵，磷這些微量元素，它們是寶寶最需要且容易吸收的，另外魚肉中的高蛋白含量對母體自身也是一種保養(yǎng)和補充，而且枸杞子甘軟，魚肉鮮滑，補血活血，利水消腫。

　　3、黃豆排骨湯

　　營養(yǎng)功效：此湯以帶髓排骨和黃豆為主組成。其中豬脊髓可使髓海充足，大腦強?。狐S豆健脾養(yǎng)血，并富含活躍腦神經(jīng)有益成分，二者合用可健腦益神、養(yǎng)血寧心之功效。孕婦食用有利于胎兒大腦發(fā)育。同時對孕婦用腦過度、神經(jīng)衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

　　4、蟲草花煲雞湯

　　營養(yǎng)功效：有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。

　　5、紅棗蓮子湯

　　營養(yǎng)功效：此湯有生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳。

　   6、豬肝菠菜湯

　　營養(yǎng)功效：豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿卜素和鐵，對缺鐵性貧血有很好的改善作用。二者共用，對補血和養(yǎng)肝有疊加的效應(yīng)。

　　7、瘦肉燕窩湯

　　營養(yǎng)功效：此湯補血益陰，滋陰潤腸。其中豬骨含豐富鈣質(zhì)對孕婦及胎兒都有好處，燕窩、豬瘦肉營養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素B，能助長發(fā)育。

　　8、黃瓜紫菜湯

　　營養(yǎng)功效：孕中期婦女食用，可獲得較全面的營養(yǎng)，有利于胎兒腦細胞、骨骼、牙齒等器官的生長發(fā)育。

　　孕婦喝湯禁忌：

　　誤區(qū)一、湯的精華在湯純喝湯就好

　　孕婦認為湯經(jīng)過燉煮后，營養(yǎng)精華都在湯內(nèi)，所以喝湯就好!

　　其實，不管是煮雞湯、牛肉湯、魚湯等，就算是熬煮數(shù)小時，湯很濃郁，湯的蛋白質(zhì)也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質(zhì)營養(yǎng)仍是在肉的本身，僅喝湯不吃肉很可惜。

　　誤區(qū)二、用餐最后才喝湯

　　孕婦最好飯前喝湯，由于此時多已吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，造成肥胖，并且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康且有減重效果。

　　誤區(qū)三、蔬菜營養(yǎng)豐富湯中加蔬菜越早越好

　　很多孕婦喝湯愛放一些蔬菜。蔬菜和一些肉類搭配在一起吃，比如白蘿卜。雖然說水溶性的維生素會有一點溶解到湯中，如果長時間的加熱，會導(dǎo)致大部分的營養(yǎng)的流失，尤其是破壞蔬菜中的維生素，所以最好隨放隨吃最營養(yǎng)。

　　誤區(qū)四、喝骨頭湯能補鈣

　　很多孕婦認為和骨頭湯可以補鈣，“吃什么補什么，喝骨頭湯補鈣”，但事實并非如此。

　　骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。

　　誤區(qū)五、用湯泡飯吃

　　有些孕婦用湯泡米飯吃，這樣不僅容易下咽，很多時候都省略細嚼慢咽這個步驟，這樣直接吞的方法，長期下來會導(dǎo)致胃病的發(fā)生。所以吃飯還是慢慢的吃比較好。

　　湯泡飯不用細嚼，不經(jīng)過初步消化，就直接進到胃里，勢必增加胃腸的負擔(dān)，食物中的養(yǎng)分也不容易被徹底吸收，時間一長，便會生慢性胃病。所以，從飲食保健角度來看，孕婦吃湯泡飯是不適宜的。

　　誤區(qū)六、煲湯越久營養(yǎng)越好

　　廣東人有煲“老火湯”的習(xí)慣，認為湯煲得越久越夠火候，營養(yǎng)也越好。所以，“老火湯”往往一煲就幾個小時。

　　其實，經(jīng)過長時間的煲煮，許多營養(yǎng)素還遭到破壞，煲的時間越長，蛋白質(zhì)變性越厲害，維生素被破壞得越多。孕婦最好喝新鮮湯，不要老火慢燉。老火湯僅含有極少量的蛋白質(zhì)溶出物、糖分和礦物質(zhì)，只能說比白開水多一點點營養(yǎng)。因此，煲老火湯時間不宜過長。一般以兩小時以內(nèi)為宜。

　　以上就是關(guān)于：“懷孕喝什么湯好  孕婦喝湯禁忌”的分享，希望對你有幫助。