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酒店客房培訓(xùn)計(jì)劃與資料做好酒店客房管理

  一,房務(wù)中心培訓(xùn)

  1.客房服務(wù)中心規(guī)范

  A .1)設(shè)立客房服務(wù)中心的目的和意義

  提高部門的管理效率,降低部門的管理成本

  服務(wù)中心的運(yùn)作好壞直接反映了部門管理的水平高低,服務(wù)中心的形象最能反應(yīng)整個(gè)部門的形象。

  2)接聽電話要求。

  鈴響三聲內(nèi)接聽電話

  報(bào)Good morning ,HSKP,您好,客房服務(wù)中心

  詢問(wèn):請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您的嗎?

  聆聽:左手拿話筒,右手記錄(注意話筒與嘴需要一定距離)

  確認(rèn):重述重點(diǎn)部分

  講話時(shí)注意語(yǔ)音語(yǔ)氣,語(yǔ)調(diào)與內(nèi)容

  要保持接電話時(shí)周邊環(huán)境的絕對(duì)安靜

  3)房務(wù)中心文員的要求

  做好客房部代表,樹立部門對(duì)象

  重視職業(yè)道德,嚴(yán)守部門秘密

  做一名內(nèi)部公關(guān),溝通,協(xié)調(diào)的能手

  堅(jiān)持收集有關(guān)資訊,以便隨時(shí)準(zhǔn)確地回答客人及上級(jí),同事詢問(wèn)。

  4)與各部門之間的溝通和協(xié)調(diào)

  無(wú)論任何情況,溝通的態(tài)度必須心平氣和有耐心

  溝通協(xié)調(diào)前,要盡量掌握對(duì)方的職責(zé)能力,并提供必要的幫助

  遇到溝通協(xié)調(diào)的事情難以分清責(zé)任時(shí),要盡力解決,后報(bào)告上級(jí)進(jìn)行區(qū)分,千萬(wàn)不要在有能力處理的情況下處理或推卸責(zé)任

  當(dāng)溝通的對(duì)象無(wú)法溝通,協(xié)調(diào)時(shí),應(yīng)向上一級(jí)領(lǐng)班溝通協(xié)調(diào)

  5)房務(wù)中心與樓層的溝通,協(xié)調(diào)

  要獲得樓層實(shí)際房態(tài)時(shí)

  客房維修保養(yǎng)時(shí)

  前廳報(bào)入住、C/O時(shí)

  客房有遺留物品,損壞事項(xiàng)時(shí)

  收到客需信息時(shí)

  接到VIP入住及特殊人員入住時(shí)

  天氣變化,大風(fēng)、陰雨、潮濕、悶熱時(shí)

  上級(jí)有關(guān)指令需要通過(guò)服務(wù)中心傳到樓層時(shí)

  為樓層發(fā)放酒水時(shí)

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