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高溫避暑專題

夏季簡單易做好喝的消暑飲品

2010-07-26 15:09  [查查吧]  來源:ytshengsheng.cn

    自制一些消暑飲料,既可清熱消暑,又能防病保健。下列幾則簡便茶飲方可供選用。

        三鮮飲:新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克,加水煎煮約10分鐘取汁,再加入適量蜂蜜代茶飲用,可生津止渴、清熱解毒。

        香薷飲:洗凈的香薷10克、厚樸5克,用剪刀剪碎;白扁豆五克炒黃搗碎,放入保溫杯中,以沸水沖泡,蓋嚴溫浸1小時,代茶頻飲,每日2次,對于夏季感冒,以發(fā)熱、頭重、倦怠、吐瀉為主癥者,效果較好。

        三仙飲:金銀花10克,土茯苓20克,生蠶豆30克,加水煎煮,以蠶豆煮熟為度,飲汁食豆,有消暑健身、清熱解毒的作用,尤宜用于三伏天好生痱子、瘡癤者。

        五豆湯飲料:取綠豆、赤小豆、白小豆、黑豆、白扁豆各適量,生甘草10克,煮沸放涼后代茶飲。本湯營養(yǎng)豐富,味道甜美,可消暑解渴。

        三花飲:野菊花、荷花各10克,茉莉花3克,洗凈后以沸水沖泡,加蓋稍冷后當(dāng)茶飲,有清暑解熱、芳香開竅、除心胸?zé)岬淖饔谩?/p>

        鹽汽水:鹽1克,糖精0.1克,香精0.5克,檸檬酸1克,加水至1000毫升配成??捎糜谙募緹峥诳省?/p>

        鹽茶:茶葉10~15克,食鹽7克,用開水2500毫升泡開,晾涼(或冷凍一下)后飲用,有解熱祛暑之功。

        清暑九味飲:竹葉、元參、菊花、桔梗、山楂、葛根、花粉、陳皮、黃芩各2~3克,白糖15克,糖精0.1克,加開水1000毫升浸泡,放冷飲用。飲料供給以每小時1次,每次400~500毫升效果最好。能清暑熱、解熱毒、防中暑。

    冷飲西瓜汁:將西瓜瓤500克,去籽,放入榨汁機中打成汁狀,加入500毫升涼開水及適量白糖和少許鹽,在冰箱中略冷卻后飲用。本品具有清熱消暑、生津止渴的作用。

        西瓜翠衣飲:西瓜鮮外皮(稱西瓜翠衣)200克,洗凈切碎,加水適量煎煮15分鐘,待涼后去渣取汁,加白糖適量,代茶飲。本品具有清暑熱、利小便的作用。

        綠豆湯:綠豆100克,大米20克(加入少量大米,能夠去除綠豆的苦澀味),水3000毫升。煮水待涼后飲用。本品有消暑熱、止煩渴的作用。

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